Die Tortellini in Salzwasser gar kochen. Den Schinken würfeln. Tortellini, Erbsen und Schinken vermischen und in eine Auflaufform geben. Den Käse mit der Sauce Hollandaise mischen und auf den Zutaten in der Auflaufform verteilen.

Bei 180°C ca. 25 Minuten überbacken.