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Chinesisches Knusperhuhn
Zutaten
| 500 g | Putenfleisch, gewürfelt |
| 2 | Paprikaschote(n), rot, gewürfelt |
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n), würfeln |
| 1 Glas | Sojasprossen, abtropfen lassen |
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel), würfeln |
| 2 Pck. | Bratensaft |
| 1 Tasse/n | Honig |
| 1 Tasse/n | Essig |
| 2 EL | Pflaumensauce |
| 1 | Maismehl, zum wenden des Fleisches |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Tomatenmark |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 45 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Putenfleisch würfeln und in 2El Pflaumensauce und 2 El Sojasauce 2 Std. einlegen.
Paprikaschoten, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Zwiebeln klein schneiden und zusammen anbraten.
Den Honig und den Essig dazugeben mit dem Tomatenmark abrunden. Die Sauce mit der Bratensauce andicken.
Das Fleisch mit den 2 Eigelben mischen und jedes Stück in Maismehl wenden. In Fett ausbacken. Zum Schluss dazugeben.
Paprikaschoten, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Zwiebeln klein schneiden und zusammen anbraten.
Den Honig und den Essig dazugeben mit dem Tomatenmark abrunden. Die Sauce mit der Bratensauce andicken.
Das Fleisch mit den 2 Eigelben mischen und jedes Stück in Maismehl wenden. In Fett ausbacken. Zum Schluss dazugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept hört sich sehr gut an, würde es gerne ausprobieren.
Was kann ich alternativ zur Pflaumensauce nehmen? Habe sie hier
bei uns im Supermarkt nicht gefunden?
Lg
Ulla
Was kann ich alternativ zur Pflaumensauce nehmen? Habe sie hier
bei uns im Supermarkt nicht gefunden?
Lg
Ulla
Bei uns gab es gestern Spanferkel vom Rind :-) Sorry, musste raus...
Ist echt lecker auch wenn wir das Hühnchen mit Huhn gemacht haben (jetzt ist aber wirklich Schluß). Wenn man in die Marinade noch etwas chinesisches fünf-Gewürze-Pulver gibt, bekommt das Fleisch noch etwas mehr Geschmack.
lg, darktiger
Ist echt lecker auch wenn wir das Hühnchen mit Huhn gemacht haben (jetzt ist aber wirklich Schluß). Wenn man in die Marinade noch etwas chinesisches fünf-Gewürze-Pulver gibt, bekommt das Fleisch noch etwas mehr Geschmack.
lg, darktiger
Das war richtig lecker ! Hab noch Knobi und etwas Chili zur Sauce gegeben - allerdings nicht mit Bratensauce angedickt sondern mit etwas angerührter Stärke!
LG
Katharina
LG
Katharina
Hallo
werde das Rezept gleich mal ausprobieren,allerdings ohne
Bratensaft und Tomatenmark (gibt es nicht in der chinesischen
Kueche) ,ansonsten hoert es sich sehr gut an.
LG cocinera
werde das Rezept gleich mal ausprobieren,allerdings ohne
Bratensaft und Tomatenmark (gibt es nicht in der chinesischen
Kueche) ,ansonsten hoert es sich sehr gut an.
LG cocinera
Das ist vielleicht eine ziemlich dumme Frage...
Aber ich bin Kochanfängerin und weiß nicht genau, was mit "in fett ausbacken" gemeint ist...
Brate ich das in der Pfanne? Oder backe ich das im Ofen?
Aber ich bin Kochanfängerin und weiß nicht genau, was mit "in fett ausbacken" gemeint ist...
Brate ich das in der Pfanne? Oder backe ich das im Ofen?
Hi,
hab die Knusperpute am Wochenende mal nachgekocht - war schwer begeistert (habe jedoch auch etwas Knobi, Chilli und fünf-Gewürze-Pulver dran getan). Wirklich echt lecker! Wird auf jedenfall in den "festen" Speisezettel aufgenommen.
VLG
Marcus
hab die Knusperpute am Wochenende mal nachgekocht - war schwer begeistert (habe jedoch auch etwas Knobi, Chilli und fünf-Gewürze-Pulver dran getan). Wirklich echt lecker! Wird auf jedenfall in den "festen" Speisezettel aufgenommen.
VLG
Marcus
Hallo!
Die Knusperpute schmeckt sehr gut, ich habe allerdings auch 5-Gewürze-Pulver dran getan und auch frischen Ingwer.
LG Helga
Die Knusperpute schmeckt sehr gut, ich habe allerdings auch 5-Gewürze-Pulver dran getan und auch frischen Ingwer.
LG Helga
Hallo,
habe auch keine Pflaumensauce und mag auch keine Pflaumen, ich denke, ich werde es mal mit Mango-Chutney versuchen....
kann nicht schleckt schmecken.
LG
Pia
habe auch keine Pflaumensauce und mag auch keine Pflaumen, ich denke, ich werde es mal mit Mango-Chutney versuchen....
kann nicht schleckt schmecken.
LG
Pia
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FrauMeier
19.12.2003 20:31 Uhr