Henglein
Rama Cremefine
| Sommersalat mit Galiamelone
holländisches Rezept
)
| 1 | Melone(n), (Galiamelone) |
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| Paprikapulver, scharfes | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe oder rote |
| 50 g | Feldsalat |
| Dressing: aus | |
| Essig | |
| Öl | |
| Kräuter, Fertigprodukt oder selbst gemacht |
Zubereitung
Die Melone halbieren und mit einem Kugelausstecher Kugeln ausstechen.
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver gut würzen und in heißem Öl braten, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Paprika in Streifen schneiden. Paprikastreifen, Feldsalat und Melonenbällchen vorsichtig untereinander heben.
Dressing unter den Salat mengen. Salat in die Melonenhälften geben und das gebratene Hähnchenbrustfilet dazu.
Damit die Melone nicht wackelt, kann man sie unten etwas gerade abschneiden.
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver gut würzen und in heißem Öl braten, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Paprika in Streifen schneiden. Paprikastreifen, Feldsalat und Melonenbällchen vorsichtig untereinander heben.
Dressing unter den Salat mengen. Salat in die Melonenhälften geben und das gebratene Hähnchenbrustfilet dazu.
Damit die Melone nicht wackelt, kann man sie unten etwas gerade abschneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
kiki1188 
sagt:
sagt: 02.08.2011 11:46
Hallo reise-tiger!
Hab den Salat ausprobiert... Und war anfangs etwas skeptisch... Aber ich muss sagen: SUPER LECKER!!!
Bild ist schon hoch geladen!
Danke für das tolle Rezept!
LG Kiki
Hab den Salat ausprobiert... Und war anfangs etwas skeptisch... Aber ich muss sagen: SUPER LECKER!!!
Bild ist schon hoch geladen!
Danke für das tolle Rezept!
LG Kiki
danke für das leckere Rezept. Ich hatte den Salat mit Garnelenspieße und das war suuuper lecker.
Danke
LG Mandy
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