Henglein
Rama Cremefine
| Putenpfanne
ein leckeres leichtes Essen
| 500 g | Putenbrust |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3 | Paprikaschote(n) |
| 1 EL | Öl |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer, Paprikapulver | |
| 1 EL | Sauerrahm |
| 1 EL | Saucenbinder, dunkel |
Zubereitung
Putenbrust und Paprikaschoten in mundgerechte Stücke schneiden, Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbrust darin anbraten; Zwiebeln und Knoblauch dazu geben. Nun die Paprikastücke dazu geben und alles ca. 3 Minuten weiter braten. Die Gemüsebrühe dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Den Sauerrahm unterrühren und mit dem Soßenbinder nach Belieben andicken. Abschmecken und servieren.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbrust darin anbraten; Zwiebeln und Knoblauch dazu geben. Nun die Paprikastücke dazu geben und alles ca. 3 Minuten weiter braten. Die Gemüsebrühe dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Den Sauerrahm unterrühren und mit dem Soßenbinder nach Belieben andicken. Abschmecken und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
LadyNatz 
sagt:
sagt: 18.04.2012 10:39
Also ich finde dieses Rezept sehr gut ;) ist mit Sauerrahm saure Sahne gemeint ???
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