Henglein
Rama Cremefine
| Nicoles Lendentopf
auch mit Putenschnitzel lecker
| 500 g | Schweinelende oder Putenschnitzel |
| 350 g | Speck, geräucherter, in dünne Scheiben geschnittener |
| 3 | Zwiebel(n) |
| ½ gr. Fl. | Ketchup (Currypketchup) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Schweinelende in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden (Putenschnitzel in kleinere Schnitzelstücke schneiden), salzen und pfeffern.
Eine gefettete Auflaufform erst mit den Scheiben Speck auslegen und dann das Fleisch darauf verteilen. Noch einmal eine Schicht Speckscheiben drauflegen. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und darauf verteilen.
Aus Curryketchup, Sahne und Crème fraiche eine Sauce zubereiten (alles zusammen vermischen) und darüber geben. Die Form abdecken.
Ca. 30 Min. bei 250°C in den vorgeheizten Backofen geben. Nach der Hälfte der Zeit Deckel oder Alufolie von der Auflaufform nehmen.
Dazu passt Reis, Nudeln, Kroketten und Salat.
Eine gefettete Auflaufform erst mit den Scheiben Speck auslegen und dann das Fleisch darauf verteilen. Noch einmal eine Schicht Speckscheiben drauflegen. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und darauf verteilen.
Aus Curryketchup, Sahne und Crème fraiche eine Sauce zubereiten (alles zusammen vermischen) und darüber geben. Die Form abdecken.
Ca. 30 Min. bei 250°C in den vorgeheizten Backofen geben. Nach der Hälfte der Zeit Deckel oder Alufolie von der Auflaufform nehmen.
Dazu passt Reis, Nudeln, Kroketten und Salat.
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zwar nicht grad Diät , aber lecker . Ich habs mit Hühnchenbrust und Gemüsezwiebeln gekocht , alles zart , schöne Sauce .
Danke fürs schöne Rezept sagt
der viechdoc
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