Henglein
Rama Cremefine
| Zitronenschnaps
fruchtige Abwechslung
)
| 750 ml | Schnaps, (Korn) |
| 7 große | Zitrone(n), ca. für 300 ml Saft, unbehandelte |
| 200 g | Puderzucker |
| 300 ml | Wasser |
Zubereitung
Die unbehandelten Zitronen waschen und mit einem Zestenreißer schälen. Die geschälten Zitronen auspressen und ca. 300 ml Saft auffangen.
Das Wasser zusammen mit Puderzucker und 2/3 der Zesten für ca. 5 Min. aufkochen.
Das Zitronenwasser wieder abkühlen lassen, den Zitronensaft mit dem Korn zufügen und in blitzsaubere Flaschen abfüllen.
Die restlichen Zesten in die Flaschen geben und fest verschließen!
Der Schnaps ist trinkfertig!
Das Rezept ergibt etwa 1,3 Liter und ist ewig haltbar!
Das Wasser zusammen mit Puderzucker und 2/3 der Zesten für ca. 5 Min. aufkochen.
Das Zitronenwasser wieder abkühlen lassen, den Zitronensaft mit dem Korn zufügen und in blitzsaubere Flaschen abfüllen.
Die restlichen Zesten in die Flaschen geben und fest verschließen!
Der Schnaps ist trinkfertig!
Das Rezept ergibt etwa 1,3 Liter und ist ewig haltbar!
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Kommentare anderer Nutzer
12.02.2009 06:45
maierlein1984 
sagt:
sagt: 18.05.2009 19:53
Hallo!!
Ich hab deinen Zitronenschnaps für unseren Polterabend gemacht, der kam wirklich gut an!
Schmeckt herrlich erfrischend, nicht zu süß und doch nicht scharf oder sauer, echt genial!
Statt Korn hab ich allerdings weißen Vodka (Absolut) verwendet - echt lecker!!
LG Dani
Ich hab deinen Zitronenschnaps für unseren Polterabend gemacht, der kam wirklich gut an!
Schmeckt herrlich erfrischend, nicht zu süß und doch nicht scharf oder sauer, echt genial!
Statt Korn hab ich allerdings weißen Vodka (Absolut) verwendet - echt lecker!!
LG Dani
kermel74 
sagt:
sagt: 31.05.2010 10:08
das klingt erfrischend!
ich mußte aber erst mal nachsehen was Zesten sind- Schalen...
okay, hätte ich auch darauf komen können... ;-)
Werde es mal mit Wodka versuchen, ich glaube Korn gibt es hier in der Türkei auch nicht.
Vielen Dank für das Rezept
ich mußte aber erst mal nachsehen was Zesten sind- Schalen...
okay, hätte ich auch darauf komen können... ;-)
Werde es mal mit Wodka versuchen, ich glaube Korn gibt es hier in der Türkei auch nicht.
Vielen Dank für das Rezept
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hab diesen Zitronenschnaps ausprobiert. Als Alkohol nahm ich Zuckerrohrschnaps 30 % Vol., da ich hier im Norden von Costa Rica keinen Korn gefunden habe. Wir genossen ihn einkalt serviert - schmeckte herrlich. Danke fürs Rezept.
lg Paula
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