Zitronensoße für Spargel
vegan mit Sojasahne| 250 ml | Sahne, (Sojasahne) |
| 1 TL | Johannisbrotkernmehl |
| etwas | Zitronenthymian, die Blättchen abzupfen |
| etwas | Zitronenschale, gerieben, unbehandelt |
| 1 TL, gehäuft | Senf, (sehr lecker ist Limonensenf...) |
| evtl. | Wasser oder Gemüsebrühe |
| 1 Prise | Pfeffer, weißer, frisch gemahlen |
| Salz |
Zubereitung
Sahne mit Johannisbrotkernmehl und Gewürzen anrühren, aufkochen, Salz und Wasser nach Bedarf zugeben, Senf unterrühren-fertig!
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