Gulasch - Pfanne

so wie meine Oma sie macht

Zutaten für Portionen

1 kg Gulasch, gemischtes
1 Dose Champignons, abgetropfte
Paprikaschote(n), in Streifen geschnittene
Zwiebel(n), geviertelt
4 EL Öl
1 kl. Dose/n Tomatenmark
200 ml Brühe
  Salz und Pfeffer
  Currypulver
  Knoblauch
  Paprikapulver

Zubereitung

Das Fleisch in heißem Öl portionsweise rundum scharf anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen.

Im Bratfett die Champignons, die Zwiebeln und die Paprikaschoten anbraten. Das Tomatenmark zugeben und mit anrösten. Mit der Brühe ablöschen. Das Fleisch wieder zugeben und mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Knoblauch und Paprikapulver nach persönlichem Geschmack abschmecken. Etwa 40 Minuten köcheln lassen. Heiß servieren.

Dazu gibt es bei uns ganz klassisch Spirelli.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.06.08
Rezept-Statistiken: 15.524 (157)* gelesen
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635 (7)* gedruckt
9 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

schlabs Smutje


Mitglied seit 19.08.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Anoldius Tellerwäscher sagt:  
12.06.2008 13:54
Dieses Greicht ist eine Wucht und schmeckt total toll.Ich habe es nur etwas an den Gewürzen verändert und habe auch ein bißchen mehr Wasser verwendet da wir gerne Soße dazu mögen.Ich habe Nudeln dazu gemacht aber mmrgen gibt es Klöße oder Kartoffeln dazu.

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schlabs Smutje sagt:  
12.06.2008 14:55
Freut mich das es euch schmeckt. Ich werde es meiner Oma ausrichten. :O)

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Anoldius Tellerwäscher sagt:  
12.06.2008 21:22
Werde das Rezept auch an meine Freundin weiter geben und ich bin mir sicher das es auch ihr schmecken wird.Sie probiert nämlich auch gerne neue Gerichte aus.Weiter so.Freue mich schon aufs nächste Rezept.

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