| Gulasch - Pfanne
so wie meine Oma sie macht
| 1 kg | Gulasch, gemischtes |
| 1 Dose | Champignons, abgetropfte |
| 3 | Paprikaschote(n), in Streifen geschnittene |
| 2 | Zwiebel(n), geviertelt |
| 4 EL | Öl |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| 200 ml | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| Knoblauch | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Das Fleisch in heißem Öl portionsweise rundum scharf anbraten, anschließend aus der Pfanne nehmen.
Im Bratfett die Champignons, die Zwiebeln und die Paprikaschoten anbraten. Das Tomatenmark zugeben und mit anrösten. Mit der Brühe ablöschen. Das Fleisch wieder zugeben und mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Knoblauch und Paprikapulver nach persönlichem Geschmack abschmecken. Etwa 40 Minuten köcheln lassen. Heiß servieren.
Dazu gibt es bei uns ganz klassisch Spirelli.
Im Bratfett die Champignons, die Zwiebeln und die Paprikaschoten anbraten. Das Tomatenmark zugeben und mit anrösten. Mit der Brühe ablöschen. Das Fleisch wieder zugeben und mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Knoblauch und Paprikapulver nach persönlichem Geschmack abschmecken. Etwa 40 Minuten köcheln lassen. Heiß servieren.
Dazu gibt es bei uns ganz klassisch Spirelli.
Kommentare anderer Nutzer
schlabs 
sagt:
sagt: 12.06.2008 14:55
Anoldius 
sagt:
sagt: 12.06.2008 21:22
Werde das Rezept auch an meine Freundin weiter geben und ich bin mir sicher das es auch ihr schmecken wird.Sie probiert nämlich auch gerne neue Gerichte aus.Weiter so.Freue mich schon aufs nächste Rezept.
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