Henglein
Rama Cremefine
| Putenfleisch in Kokos - Chili - Sauce
)
| 200 ml | Kokosmilch |
| 300 g | Putenfleisch oder Schweinefleisch |
| Chilisauce (Sriracha mit Knoblauch) | |
| 1 Tasse | Basmati |
| 1 Dose | Mandarine(n) |
| 1 EL | Öl (Erdnussöl) |
| 5 Blätter | Basilikum (Thai-Basilikum) |
| Salz |
Zubereitung
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und im Wok in etwas Öl scharf anbraten. Die Kokosmilch dazu geben, ein paar Minuten leise köcheln lassen und mit Salz und Chilisauce abschmecken. Tipp: Etwas schärfer als gewünscht würzen, die Mandarinen machen das Ganze süßer.
Kurz vor dem Servieren das Thai-Basilikum und die abgetropften Mandarinen dazu geben, heiß werden lassen und sofort mit dem Reis servieren.
Das Fleisch in dünne Streifen schneiden und im Wok in etwas Öl scharf anbraten. Die Kokosmilch dazu geben, ein paar Minuten leise köcheln lassen und mit Salz und Chilisauce abschmecken. Tipp: Etwas schärfer als gewünscht würzen, die Mandarinen machen das Ganze süßer.
Kurz vor dem Servieren das Thai-Basilikum und die abgetropften Mandarinen dazu geben, heiß werden lassen und sofort mit dem Reis servieren.
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