Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt - Waffeln
ob pur oder mit Belag - einfach nur lecker
)
| 150 g | Butter oder Margarine |
| 50 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 300 g | Natur-Joghurt |
| 400 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Butter oder Margarine mit Zucker schaumig rühren. Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Natur-Joghurt zu der Masse rühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und unterziehen. So viel von dem Wasser dazu geben, dass ein zähflüssiger Teig entsteht. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.
Den Teig portionsweise im heißen Waffeleisen zu Waffeln backen.
Tipps: Wenn es schnell gehen muss, kann man die Eier auch ganz lassen und erspart sich den Eisschnee - schmeckt auch so prima.
Statt Naturjoghurt schmeckt es auch lecker, wenn man Joghurt mit Schokoladenstücken, Mohn, Marzipan, Nuss oder Schokolade verwendet.
Besonders gut gehen die Waffeln auf, wenn man statt Wasser ein kohlensäurehaltiges Mineralwasser verwendet.
Unsere Kids essen sie gerne pur, ich am liebsten bestrichen mit Erdbeermarmelade und Göga mit Nutella.
Den Teig portionsweise im heißen Waffeleisen zu Waffeln backen.
Tipps: Wenn es schnell gehen muss, kann man die Eier auch ganz lassen und erspart sich den Eisschnee - schmeckt auch so prima.
Statt Naturjoghurt schmeckt es auch lecker, wenn man Joghurt mit Schokoladenstücken, Mohn, Marzipan, Nuss oder Schokolade verwendet.
Besonders gut gehen die Waffeln auf, wenn man statt Wasser ein kohlensäurehaltiges Mineralwasser verwendet.
Unsere Kids essen sie gerne pur, ich am liebsten bestrichen mit Erdbeermarmelade und Göga mit Nutella.
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Kommentare anderer Nutzer
räubermama72 
sagt:
sagt: 24.05.2009 21:04
JuliaDieKleine 
sagt:
sagt: 23.05.2009 16:10
Hallo Räubermama,
dieses Rezept nutze ich auch immer für meine Waffeln, hab es von meiner Mum bekommen!
Wir nutzen für die Waffeln 100-150 g Zucker.
Das ist wirklich das beste Rezept ;-)
Mfg Julia
dieses Rezept nutze ich auch immer für meine Waffeln, hab es von meiner Mum bekommen!
Wir nutzen für die Waffeln 100-150 g Zucker.
Das ist wirklich das beste Rezept ;-)
Mfg Julia
räubermama72
sagt:
sagt: 24.05.2009 21:05
veram2202
sagt:
sagt: 03.06.2009 11:52
Hallo,
ein sehr leckeres Rezept, werde nächstes Mal auch etwas mehr Zucker nehmen.
Habe ein Teil der fertigen Waffeln mit Kuchenglasur bestrichen - lecker!!
LG veram2202
ein sehr leckeres Rezept, werde nächstes Mal auch etwas mehr Zucker nehmen.
Habe ein Teil der fertigen Waffeln mit Kuchenglasur bestrichen - lecker!!
LG veram2202
utekira 
sagt:
sagt: 31.07.2009 13:46
Hallo,
hab auch ein wenig mehr Zucker genommen ,aber das ist nur nach meinem geschmack ,lecker.
Lg Ute
hab auch ein wenig mehr Zucker genommen ,aber das ist nur nach meinem geschmack ,lecker.
Lg Ute
Leonie3007 
sagt:
sagt: 20.10.2009 15:44
Hallo,
wir hatten heute diese Waffeln zum Mittagessen.Sie waren Superlecker!Habe auch mehr Zucker genommen.
Danke für das leckere Rezept!!!
Liebe Grüße
Leonie3007
wir hatten heute diese Waffeln zum Mittagessen.Sie waren Superlecker!Habe auch mehr Zucker genommen.
Danke für das leckere Rezept!!!
Liebe Grüße
Leonie3007
knallhuber 
sagt:
sagt: 13.11.2009 18:35
Hallo räubermama,
so! Wir haben gerade deine Waffeln verzehrt und ich muß sagen, da gibt es nix dran auszusetzen :o)))....
Was ich für unerfahrene Nachbäcker sagen möchte ist, dass das Rezept schön ergibig ist. Ich habe schon Waffelrezepte gehabt, bei denen draußen alle mit Messer und Gabel bewaffnet saßen und da hat man da 4 "popelige" Waffeln heraus bekommen. Mit diesem Rezept habe ich eine 4-köpfige Termiten-Familie wunderbar satt bekommen, ohne dass es ein Hauen und Stechen um die letzte Waffel gegeben hätte.
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße sendet Knallhubers Nic
so! Wir haben gerade deine Waffeln verzehrt und ich muß sagen, da gibt es nix dran auszusetzen :o)))....
Was ich für unerfahrene Nachbäcker sagen möchte ist, dass das Rezept schön ergibig ist. Ich habe schon Waffelrezepte gehabt, bei denen draußen alle mit Messer und Gabel bewaffnet saßen und da hat man da 4 "popelige" Waffeln heraus bekommen. Mit diesem Rezept habe ich eine 4-köpfige Termiten-Familie wunderbar satt bekommen, ohne dass es ein Hauen und Stechen um die letzte Waffel gegeben hätte.
Danke für das tolle Rezept!
Viele Grüße sendet Knallhubers Nic
Karina85 
sagt:
sagt: 14.11.2009 17:34
Hallo,
ich habe gestern deine Waffeln ausprobiert. Habe sie zum Nachtisch gemacht und deswegen nur die hälfte des Rezepts allerdings mir 75g Zucker. Da habe ich gut 7 Waffeln mit machen können und sie waren echt lecker.
Liebe Grüße
Karina
ich habe gestern deine Waffeln ausprobiert. Habe sie zum Nachtisch gemacht und deswegen nur die hälfte des Rezepts allerdings mir 75g Zucker. Da habe ich gut 7 Waffeln mit machen können und sie waren echt lecker.
Liebe Grüße
Karina
nimirasun
sagt:
sagt: 16.11.2009 14:32
Hi,
habe sie jetzt schon mehrfach gebacken, schmecken einfach sehr lecker und sind wirklich reichlich. Ich esse gerne auch am nächsten Tag noch eine, das passt bei dem Rezept supi. Meist gebe ich aber noch etwas Vanillearoma hinzu.
habe sie jetzt schon mehrfach gebacken, schmecken einfach sehr lecker und sind wirklich reichlich. Ich esse gerne auch am nächsten Tag noch eine, das passt bei dem Rezept supi. Meist gebe ich aber noch etwas Vanillearoma hinzu.
poempf 
sagt:
sagt: 17.01.2010 19:40
Hallo,
das Rezept ist super! Die Waffeln sind schön fluffig und nicht so süß. Allerdings habe ich nur ca. 10 Waffeln rausbekommen - vielleicht habe ich sie zu dick gemacht? Werden auf jeden Fall wiederholt!
Danke und liebe Grüße!
das Rezept ist super! Die Waffeln sind schön fluffig und nicht so süß. Allerdings habe ich nur ca. 10 Waffeln rausbekommen - vielleicht habe ich sie zu dick gemacht? Werden auf jeden Fall wiederholt!
Danke und liebe Grüße!
jodamam
sagt:
sagt: 05.11.2010 13:19
Hallo,
die Waffeln schmecken uns immer wieder sehr gut, auch in der Variation mit geriebenen Äpfeln und etwas Zimt.
viele Grüße
jo
die Waffeln schmecken uns immer wieder sehr gut, auch in der Variation mit geriebenen Äpfeln und etwas Zimt.
viele Grüße
jo
isabel4581
sagt:
sagt: 22.12.2010 15:15
Die Waffeln sind wirklich mega lecker. Habe aber 100g Zucker genommen, damit sie süßer werden.
ma3ma
sagt:
sagt: 21.03.2011 18:25
Nach diesem Rezept backe ich schon seit über zwanzig Waffeln für meine Familie. Die sind so lecker, wir sind noch nie auf die Idee gekommen, ein anderes Rezept auszuprobieren.
LG,
LG,
20.08.2011 19:34
Hallo,
wir hatten die Waffeln heute zum Mittagessen. Herausbekommen habe ich 10 Herzwaffeln, die fast alle verputzt wurden.
Die Zuckermenge habe ich so belassen und die Waffeln nur mit Puderzucker bestreut. Dazu hatten wir recht süßen, selbstgemachten Apfelmus.
Es hat uns sehr gut geschmeckt und die Waffeln kommen noch öfter auf den Tisch.
Danke für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
wir hatten die Waffeln heute zum Mittagessen. Herausbekommen habe ich 10 Herzwaffeln, die fast alle verputzt wurden.
Die Zuckermenge habe ich so belassen und die Waffeln nur mit Puderzucker bestreut. Dazu hatten wir recht süßen, selbstgemachten Apfelmus.
Es hat uns sehr gut geschmeckt und die Waffeln kommen noch öfter auf den Tisch.
Danke für das feine Rezept.
Liebe Grüße
Marsipa
21.08.2011 04:10
Hallo!
Bei uns gab es auch heute diese feinen Waffeln und sie haben uns seehr gut geschmeckt. Ein tolles Rezept, dass ich gerne wieder machen werde.
Liebe Gruesse
Leeni
Bei uns gab es auch heute diese feinen Waffeln und sie haben uns seehr gut geschmeckt. Ein tolles Rezept, dass ich gerne wieder machen werde.
Liebe Gruesse
Leeni
Beauty0608
sagt:
sagt: 04.02.2012 11:23
Habe heute dein Rezept ausprobiert-war sozusagen mein Waffeldebute^^ (da ich eeeendlich jetzt auch ein waffeleisen besitze*grins*) Auf alle Fälle waren sie superlecker:-)
Ich habe den Zucker so gelassen, ich find es genau richtig so. Ist nicht zu süß-dann kann man die nämlich auch pikant essen, z.b mit einer Scheibe Wurst oder Käse belegt, oder eben mit den süßen Klassikern:-)
Wir aßen dazu Obstsalat-ein absolut gelungener Start in den Tag.
Achja-ich habe aus der Menge Teig fast 17 waffeln rausbekommen Und kohlensäurehaltiges Wasser verwendet. Die Eier ließ ich ganz und habe sie mit dem Zucker luftig aufgeschlagen.
Wird auf alle Fälle nochmal gemacht!
Und Bilder sind auf dem Weg;-)
Ich habe den Zucker so gelassen, ich find es genau richtig so. Ist nicht zu süß-dann kann man die nämlich auch pikant essen, z.b mit einer Scheibe Wurst oder Käse belegt, oder eben mit den süßen Klassikern:-)
Wir aßen dazu Obstsalat-ein absolut gelungener Start in den Tag.
Achja-ich habe aus der Menge Teig fast 17 waffeln rausbekommen Und kohlensäurehaltiges Wasser verwendet. Die Eier ließ ich ganz und habe sie mit dem Zucker luftig aufgeschlagen.
Wird auf alle Fälle nochmal gemacht!
Und Bilder sind auf dem Weg;-)
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- waffeln
- Kuchen / Kleingebäck (2)
- [12]
- Süßes
- fettarm - backen (3)
- Schnell und einfach und kostengünstig (2)
- kuchen
- backen
- Kleingebäck
- Backen
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habe gerade die Waffeln gemacht und muss sagen: die sind Superlecker. Hat zumindest mein Sohn behauptet und ich schließe mich seiner Meinung an. Habe allerdings 500g Joghurt reingerührt und dafür etwas weniger Wasser genommen. Außerdem hab ich etwas mehr Zucker genommen, weil wir alle ganz "süße" sind. Fotos sind gemacht und unterwegs und Rezept abgespeichert. Bewertung folgt!
LG Silke
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