Thunfisch - Aufstrich

kalorienarm

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Zutaten

1 Dose	Thunfisch, in eigenem Saft
250 g	Quark, Magerquark
50 g	Paprikaschote(n), rot
	Salatgurke(n), ca. 5 cm
1	Gewürzgurke(n)
2 EL	Kräuter, gemischte (frisch oder TK-Ware)
5 Blätter	Rucola
1 halbe	Zwiebel(n), fein gewürfelt
	Salz und Pfeffer
1 EL	Milch
1 Spritzer	Zitronensaft
	Cayennepfeffer
n. B.	Knoblauch

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Paprika, Salatgurke und Essiggurke klein würfeln. Kräuter und Rucola fein hacken. Quark mit Milch glatt rühren. Alles miteinander vermischen. Zerpflückten Thunfisch und gewürfelte Zwiebel unterrühren und mit den Gewürzen und Zitronensaft abschmecken.

Dazu: Vollkornbrot oder Pumpernickel.

Dekoidee: Aufstrich in geputzten, halbierten Paprikaschoten anrichten.

Kommentare anderer Nutzer

Unzel

08.07.2008 14:27 Uhr

Gab es am Wochenende zu einem frisch gebackenem Bauernbrot, war sehr lecker, habe allerdings die Gewürzgurke weggelassen, da ich diese nicht mag und hatte keinen Ruccola da, hat dem Geschmack aber nicht geschadet!

Sehr zu empfehlen, danke für das leckere Rezept!

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Igelschnäuzchen

08.07.2008 18:12 Uhr

Danke :-) Freut mich sehr, dass Dir der Aufstrich geschmeckt hat.

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LiliVanilli

04.02.2010 18:00 Uhr

Hallo,
wir hatten Petersiliekartoffeln und das hat einfach super zusammen gepasst.Schmeckt lecker und geht superschnell !!!
Vielen Dank und herzliche Grüße
LiliVanilli

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