Henglein
Rama Cremefine
| Feigen überbacken
raffinierte Dessertvariation, schnell und einfach
)
| 4 | Feige(n), frische |
| 125 g | Ziegenfrischkäse |
| 4 EL | Honig |
| 8 | Walnüsse (Hälften), oder 50 g Walnuss gehackt |
Zubereitung
Feigen waschen und halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben in eine feuerfeste Form setzen, mit dem Ziegenfrischkäse die Schnittfläche bedecken. Ca. 15 Min. bei 180°C im vorgeheizten Backofen überbacken.
Zwischenzeitlich dann den Honig im Topf aufkochen und dann die Walnüsse dazugeben, ca. 5 Min. bei schwacher Hitze stehen lassen (nicht mehr kochen). Je eine Feigenhälfte mit der Walnuss anrichten und mit etwas Honig beträufeln. Mit etwas Puderzucker bestreuen und warm servieren.
Zwischenzeitlich dann den Honig im Topf aufkochen und dann die Walnüsse dazugeben, ca. 5 Min. bei schwacher Hitze stehen lassen (nicht mehr kochen). Je eine Feigenhälfte mit der Walnuss anrichten und mit etwas Honig beträufeln. Mit etwas Puderzucker bestreuen und warm servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Zippel-2004 
sagt:
sagt: 19.09.2010 22:37
Nisilein 
sagt:
sagt: 29.12.2010 12:31
Wir waren anfangs etwas skeptisch, ob die Kombination der Zutaten nicht etwas gewagt ist. Inzwischen ist dieses Gericht aber zum "traditionellen" Apetitmacher für unsere Schlemmerabende, wenn wir Freunde zu Mehrgängemenüs einladen. Dabei ernten wir immer wieder großes Lob (was ich hiermit an Angelika weitergeben möchte ;-)) und wir sind immer wieder beeindruckt, dass selbst die krüschesten Menschen hier mit Begeisterung zuschlagen.
TOP!
PS: Leider kriegt man ab November kaum noch irgendwo frische Feigen, so dass wir auch schon mal auf Pflaumen ausweichen mussten. Auch lecker, aber mit Feigen ist es einfach noch mal um Klassen besser
TOP!
PS: Leider kriegt man ab November kaum noch irgendwo frische Feigen, so dass wir auch schon mal auf Pflaumen ausweichen mussten. Auch lecker, aber mit Feigen ist es einfach noch mal um Klassen besser
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Heidelbeeren
- Herzhaftes
- soon to cook :)
- Dessert
- dessert
- simpel und pfiffig
- süßes
- Nachtisch
- Snacks
- vorspeise
Weitere Rezeptsammlungen
ganz lecker und schnell ohne Aufwand zubereitet ! Ich habe noch ein klein wenig Rosmarin zum Honig gegeben.
LG, Angelika
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten