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Bratapfel auf Milchreis
WW Rezept
Zutaten
| 600 ml | Milch, fettarme |
| 80 g | Milchreis |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Äpfel (z.B. Boskoop) |
| 4 Stange/n | Zimt |
| 8 TL | Cranberries, getrocknete |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Pro Portion 3 Punkte.
Die Milch aufkochen lassen und den Milchreis einrühren. Ca. 20 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen, ab und zu umrühren. Danach den Deckel auflegen und den Milchreis nochmal 20 Minuten bei ausgeschalteter Kochstelle quellen lassen. Vanillezucker einrühren.
Die Äpfel mit dem Apfelausstecher entkernen, mit Cranberries füllen und in jeden Apfel eine Zimtstange stecken (die Zimtstangen oben mit Alufolie umwickeln, damit sie nicht verbrennen).
Die Äpfel in eine Auflaufform stellen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Die Bratäpfel auf Milchreis anrichten.
Die Milch aufkochen lassen und den Milchreis einrühren. Ca. 20 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen, ab und zu umrühren. Danach den Deckel auflegen und den Milchreis nochmal 20 Minuten bei ausgeschalteter Kochstelle quellen lassen. Vanillezucker einrühren.
Die Äpfel mit dem Apfelausstecher entkernen, mit Cranberries füllen und in jeden Apfel eine Zimtstange stecken (die Zimtstangen oben mit Alufolie umwickeln, damit sie nicht verbrennen).
Die Äpfel in eine Auflaufform stellen und bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Die Bratäpfel auf Milchreis anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Absolut himmlisch! Hatte allerdings die Cranberries durch Heidelbeeren ersetzt (hatte keine). Den gibts jetzt garantiert öfter!!
Insgesamt ganz lecker, 2 Portienen machen gut satt, eine Portion ist ein schöner Nachtisch. Von den Punkten her also super. Fand es auch süß genug, was ursprünglich meine Sorge war. Nur war es ziemlich viel Milch, auch nach 20 Minuten kochen und weiteren 20 Minuten quellen lassen war es noch ziemlich flüssig. Ich würde auf 600ml Milch etwa 100g Reis nehmen.
Aber vielen Dank für die schöne Idee mit den Äpfeln!
Aber vielen Dank für die schöne Idee mit den Äpfeln!
Milchreis macht man für gewöhnlich mit dem 4-fachen an Milch
d.h. 80g Michreis mit 320ml Milch
100g Milchreis mit 400ml Milch
u.s.w.
d.h. 80g Michreis mit 320ml Milch
100g Milchreis mit 400ml Milch
u.s.w.
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xxthunderdragon
28.10.2008 12:04 Uhr