Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelpfanne mit Tomaten und Mozzarella
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Kirschtomate(n) |
| 150 g | Mozzarella |
| 3 EL | Öl (Keimöl oder Sonnenblumenöl) |
| 1 EL | Oregano, getrocknet |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln hinzugeben und wenden, sodass sie rundum vom Öl benetzt sind. Zugedeckt in ca. 20 Minuten bei schwacher Hitze weich braten. Die Kartoffeln dürfen auch eine leichte Kruste bekommen. Ab und zu wenden.
Die Kirschtomaten in der Zwischenzeit in Viertel schneiden und zu den Kartoffeln geben. sobald diese gar sind. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, nicht viel wenden, damit die Tomaten nicht zerfallen. In ca. 3 Minuten bei geschlossenem Deckel heiß werden lassen.
Den Mozzarella in in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne auf Kartoffeln und Tomaten verteilen. Oregano darüber streuen. Zudecken und den Käse bei kleiner Hitze zerlaufen lassen.
Dazu passt grüner Salat.
Die Kirschtomaten in der Zwischenzeit in Viertel schneiden und zu den Kartoffeln geben. sobald diese gar sind. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, nicht viel wenden, damit die Tomaten nicht zerfallen. In ca. 3 Minuten bei geschlossenem Deckel heiß werden lassen.
Den Mozzarella in in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne auf Kartoffeln und Tomaten verteilen. Oregano darüber streuen. Zudecken und den Käse bei kleiner Hitze zerlaufen lassen.
Dazu passt grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
kaeserea 
sagt:
sagt: 25.08.2011 10:49
katherine- 
sagt:
sagt: 25.07.2010 14:14
Hab heute mal das Rezept ausprobiert.
Ging schnell und einfach und hat auch wunderbar geschmeckt.
Gruß, Katherine
Ging schnell und einfach und hat auch wunderbar geschmeckt.
Gruß, Katherine
herzi0712
sagt:
sagt: 26.07.2010 09:17
Hab das Rezept ausprobiert
War sehr schnell gemacht und hat uns sehr gut geschmeckt
gruß
Herzi0712
War sehr schnell gemacht und hat uns sehr gut geschmeckt
gruß
Herzi0712
Revange 
sagt:
sagt: 10.08.2010 16:47
Hallo, danke für das schöne Rezept. Die Zubereitung ist auch ideal fettarm in der Tefal Actifry gelungen. Ich habe es meiner Familie als "Italienische Bratkartoffel" präsentiert. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Lecker! LG, Revange
06.12.2010 16:28
Hallo,
eine richtige leckere - nach Süden schmeckende - Kartoffelpfanne.
Bedarf keiner Worte mehr.
LG LAurinili
eine richtige leckere - nach Süden schmeckende - Kartoffelpfanne.
Bedarf keiner Worte mehr.
LG LAurinili
25.04.2011 17:51
Hallo kaeserea,
ich habe dieses Rezept heute probiert. Es ist schnell gemacht und richtig lecker. Das wird es ganz sicher öfter geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept; Bild folgt.
LG vom Krümelchen
ich habe dieses Rezept heute probiert. Es ist schnell gemacht und richtig lecker. Das wird es ganz sicher öfter geben.
Vielen Dank für das tolle Rezept; Bild folgt.
LG vom Krümelchen
Dumdidum85
sagt:
sagt: 29.05.2011 20:12
Richtig lecker! Ich habe Feta und Mozzarella genommen und noch eine Zwiebel zu den Kartoffeln gegeben.
Das gibt es auf jeden Fall wieder!
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Das gibt es auf jeden Fall wieder!
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Mini-Gourmet
sagt:
sagt: 06.08.2011 18:59
Hallo,
das ist wirklich ein tolles Rezept, kein unnötiger Schnickschnack, wenige Zutaten, so lässt sich doch aus einfachen, leckeren Zutaten ein super leckeres Essen zubereiten:)
Ein Foto ist hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
das ist wirklich ein tolles Rezept, kein unnötiger Schnickschnack, wenige Zutaten, so lässt sich doch aus einfachen, leckeren Zutaten ein super leckeres Essen zubereiten:)
Ein Foto ist hochgeladen,
LG Mini-Gourmet
Gourmetgaumen 
sagt:
sagt: 01.10.2011 11:12
Hallo,
sehr lecker.
Wir haben es jedoch als Ofengericht (somit weniger Fett für die Kartoffeln) gemacht und mit dem Mozzarella überbacken.
Ab jetzt gibt es das öfter.
LG
Gourmetgaumen
sehr lecker.
Wir haben es jedoch als Ofengericht (somit weniger Fett für die Kartoffeln) gemacht und mit dem Mozzarella überbacken.
Ab jetzt gibt es das öfter.
LG
Gourmetgaumen
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Ein sehr leckeres und schnelles Rezept, das ab jetzt sicher öfter auf den Tisch kommt.
LG Bianca
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