Henglein
Rama Cremefine
| Rhabarbermarmelade mit Ingwer
)
| 600 g | Rhabarber, geschält, in 1cm Stücke geschnitten |
| 300 g | Gelierzucker, 2:1 |
| 1 | Zitrone(n), fein abgeriebene Schale |
| 1 EL | Ingwer, fein gerieben |
| 100 ml | Orangensaft |
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und sprudelnd 7 Minuten kochen lassen.
Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, diese gut verschließen, mindestens 5 Minuten umgedreht stehen lassen und anschließend kühl lagern.
Die Marmelade in heiß ausgespülte Gläser füllen, diese gut verschließen, mindestens 5 Minuten umgedreht stehen lassen und anschließend kühl lagern.
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