Henglein
Rama Cremefine
| Hackreispfanne griechisch animiert
)
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 150 g | Reis, Langkorn |
| 2 | Paprikaschote(n), grün und gelb |
| 1 | Fleischtomate(n) |
| 100 g | Schafskäse |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 ml | Wein, weiß |
| 200 ml | Wasser, (od. Brühe) |
| Zimt | |
| Curry | |
| Öl | |
| Thymian, (getrocknet) | |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln in einer hohen Pfanne in heißem Öl glasig dünsten. Hack dazu geben, salzen und krümelig anbraten. Gewürfelte Paprikaschoten dazugeben und kurz mitbraten. Reis untermischen, glasig andünsten und mit Weißwein ablöschen. Wasser od. Brühe dazu geben und Hitze minimieren. Nach etwa 5 min. die gewürfelte Tomate untermischen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken (mit Brühe muss entsprechend weniger gewürzt werden). Zugedeckt ca. 20 min. auf kleiner Flamme garen bis der Reis bissfest ist. Kurz vor Schluss den gewürfelten Feta-Käse untermischen.
Variationen: Zusätzlich schwarze Oliven, Zucchini und/oder Peperoni zufügen
Variationen: Zusätzlich schwarze Oliven, Zucchini und/oder Peperoni zufügen
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
barcelona2002 
sagt:
sagt: 30.07.2003 14:58
Mmmh, das klingt super-lecker! Der Zimt klingt interessant, wird nachgekocht!
Gruß
Barcelona
Gruß
Barcelona
04.09.2003 12:47
Hilfreicher Kommentar:
kleine fussnote: der zimt muss wirklich sein! der gibt dem ganzen eine ganz besondere note!!! und es schmeckt auch wirklich nicht süß oder so... mein mann schimpft immer, wenn nicht genug drin ist (ist sein leibgericht)
minizeh 
sagt:
sagt: 15.11.2003 12:16
echt lecker
du hast recht : " der Zimt bringts "
Liebe Grüße
mini
du hast recht : " der Zimt bringts "
Liebe Grüße
mini
Nicki0206 
sagt:
sagt: 01.02.2004 17:23
Die Hackreispfanne war sowas von lecker, am liebsten hätte ich mich gleich reingesetzt! *ggg* Durch den Zimt gibt es eine exotische Note und er passt wirklich gut rein in die Pfanne!
Habe fettreduzierten Fetakäse genommen (150g) und es hat soo gut geschmeckt!
Wirds öfter geben!
LG
Nicki
Habe fettreduzierten Fetakäse genommen (150g) und es hat soo gut geschmeckt!
Wirds öfter geben!
LG
Nicki
Korni57
sagt:
sagt: 15.02.2004 15:04
Also ich muss sagen, dass ich zuerst etwas skeptisch war dem Gericht gegenüber, wegen der Gewürzkombination, aber es hat hervorragend geschmeckt! Hab noch einen frischen Salat dazu gemacht. Wird es bestimmt öfters geben.
LG,Korni
LG,Korni
huntschel 
sagt:
sagt: 16.04.2004 15:28
Das werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren. Mal sehen vielleicht zu meinem Geburtstag.
ela74
sagt:
sagt: 07.07.2004 16:11
Wirklich supermegalecker, mein Mann und ich hätten uns fast reingesetzt!
Wird auf jeden Fall wieder gekocht.
Und definitiv: Der Zimt machts!!
Danke für diese Bereicherung!
ela74
Wird auf jeden Fall wieder gekocht.
Und definitiv: Der Zimt machts!!
Danke für diese Bereicherung!
ela74
Speedykoch
sagt:
sagt: 17.08.2004 11:54
Ist das ein HAMMERREZEPT, oder was?
Das wird meine Leib- und Magenspeise! Und natürlich mit viiiiiiel Zimt. Ich finde, das ist auch am nächsten Tag noch aus der Microwelle bei der Arbeit superlecker! (Sitze gerade schon vor meinem zweiten Teller...)
Ganz liebe Grüße
Britta
P.S.: Habe übrigens ein leckeres Tzaziki dazu gereicht. Das passt hervorragend. Und mit Knoblauchbaguette....Mmmmh!
Das wird meine Leib- und Magenspeise! Und natürlich mit viiiiiiel Zimt. Ich finde, das ist auch am nächsten Tag noch aus der Microwelle bei der Arbeit superlecker! (Sitze gerade schon vor meinem zweiten Teller...)
Ganz liebe Grüße
Britta
P.S.: Habe übrigens ein leckeres Tzaziki dazu gereicht. Das passt hervorragend. Und mit Knoblauchbaguette....Mmmmh!
ruebe21 
sagt:
sagt: 25.08.2004 13:38
Also, was soll ich sagen ???
Wir sind einfach nur restlos begeistert!!!!
Ich wäre nie auf die Idee gekommen, Zimt in so ein Gericht zu streuen, aber ich habe es gewagt und kann nur sagen, er gibt diesem Gericht das gewisse Etwas.
Vielen Dank für diese Bereicherung unseres Speiseplanes.
Grüße
Andrea
Wir sind einfach nur restlos begeistert!!!!
Ich wäre nie auf die Idee gekommen, Zimt in so ein Gericht zu streuen, aber ich habe es gewagt und kann nur sagen, er gibt diesem Gericht das gewisse Etwas.
Vielen Dank für diese Bereicherung unseres Speiseplanes.
Grüße
Andrea
bagpipe 
sagt:
sagt: 20.10.2004 18:09
Hallo
Das hat wirklich gut geschmeckt! Die Idee Zimt zu Hackfleisch zu geben habe ich schon gekannt und auch schon früher mal gemacht und fand es sehr gut. Nur die Reismenge finde ich für vier Personen um etwa die Hälfte zu wenig. Normalerweise rechnet man ja ca. 75 g Reis (trocken) pro Person.
Liebe Grüße von Tine
Das hat wirklich gut geschmeckt! Die Idee Zimt zu Hackfleisch zu geben habe ich schon gekannt und auch schon früher mal gemacht und fand es sehr gut. Nur die Reismenge finde ich für vier Personen um etwa die Hälfte zu wenig. Normalerweise rechnet man ja ca. 75 g Reis (trocken) pro Person.
Liebe Grüße von Tine
constant1
sagt:
sagt: 14.12.2004 09:10
Solche Mix in einer Pfanne habe ich schon oft gemacht, aber die ausergewöhnliche Kombination von Gewürzen hier macht diese Pfanne wirklich zum Gaumenschmaus. Ich habe das ganze noch mit Peperoni kombiniert und einen Naturjoghut ( Türkisch GAZI) dazugereicht. War echt super lecker.
Tanfana
sagt:
sagt: 19.04.2005 09:24
Köstlich! Hat sogar meine Mum geschmeckt,
und das heißt schon was. *grinsl
und das heißt schon was. *grinsl
Kaffeetassee
sagt:
sagt: 19.05.2005 09:56
Hallo ich bin auch ein Griechenfan, ich mag griechisches essen. Allerdings war ich noch nicht in Griechenland aber irgendwan klapt es bestimmt. bis dahin esse ich fleißig die Griechischen gerichte.
Tschau kaffeetassee
Tschau kaffeetassee
Toniafrance
sagt:
sagt: 23.06.2005 11:58
super lecker, werde ich bestimmt öfter machen
auch wenn die kids die paprikawürfel rausfischen :-(
auch wenn die kids die paprikawürfel rausfischen :-(
lugy
sagt:
sagt: 06.07.2005 19:14
Hallo!!
Wirklich ein MEGAKOMPLIMENT!! So was leckeres habe ich lange nicht mehr gegessen.
Ciao!
Wirklich ein MEGAKOMPLIMENT!! So was leckeres habe ich lange nicht mehr gegessen.
Ciao!
eostra
sagt:
sagt: 06.02.2006 18:41
Herrlich war das! Danke für das tolle Rezept, allerdings hab ich neben der Zwiebel noch ein wenig Knoblauch (nicht gepresst, sondern feingehackt) sehr scharf angebraten. Das war dann noch nussiger. Megalecker, gibt es bestimmt öfter. Schafkäse nebenbei und nach Geschmack, wegen der Kinder.
Merci und GLG
eos
Merci und GLG
eos
assindia2000
sagt:
sagt: 11.02.2006 10:15
Wow, sehr lecker! Zimt und Hackfleisch passen, wie ich finde, super zusammen.
lg, Assindia2000
lg, Assindia2000
08.07.2006 15:06
Suuuuper !
Haben zwar den Zimt weggelassen, dafür aber jede Menge Knobi untergearbeitet (und die Menge Käse erhöht ;-))
Schnell gemacht, sehr lecker und selbst unsre Kleine isst fleissig mit... :-)
LG stoney78
Haben zwar den Zimt weggelassen, dafür aber jede Menge Knobi untergearbeitet (und die Menge Käse erhöht ;-))
Schnell gemacht, sehr lecker und selbst unsre Kleine isst fleissig mit... :-)
LG stoney78
Verena68
sagt:
sagt: 26.07.2006 10:57
Wie kann man den Schafskäse ersetzen, den mag ich nämlich nicht.
26.07.2006 11:04
hallo verena,
ersetzen ist dann eher schwierig - laß ihn einfach weg! wenn du nicht auf käse verzichten möchtest, nimm einen den du magst. aber er sollte schon eine ähnliche konsistenz haben...
vielleicht ricotta oder einen festen frischkäse.
lg - lexi
ersetzen ist dann eher schwierig - laß ihn einfach weg! wenn du nicht auf käse verzichten möchtest, nimm einen den du magst. aber er sollte schon eine ähnliche konsistenz haben...
vielleicht ricotta oder einen festen frischkäse.
lg - lexi
agneszeiner
sagt:
sagt: 16.11.2006 13:58
Danke Alexandra für das tolle Rezept. Erst mal allein zu Hause vorsichtig ausprobiert (schmeckt auch noch am 2. Tag ganz fein), und beim nächsten Mal gleich die doppelte Portion gekocht - meine Schwester + Familie waren begeistert von der Überraschung! Wird es ab sofort öfter geben!
lg Agnes
lg Agnes
christina69zs 
sagt:
sagt: 16.08.2007 21:00
Hallo Alexandra,
vielen Dank für dieses leckere Rezept, auf das ich auf der Suche nach Resteverwertung für übrig gebliebenen Reis gestoßen bin!!!!
Als Käseliebhaberin hab ich die Menge Fetakäse für das halbe Rezept verwendet :-)
Das Ganze wurde noch mal zusätzlich mit geriebenem Emmentaler und Kräuter der Provence bestreut überbacken - hhmmmm, lecker!!!!
Leider hatten wir gerade keinen Wein (stelle ich mir noch leckerer vor - natürlich ohne Kinder...)!
LG
Christina
vielen Dank für dieses leckere Rezept, auf das ich auf der Suche nach Resteverwertung für übrig gebliebenen Reis gestoßen bin!!!!
Als Käseliebhaberin hab ich die Menge Fetakäse für das halbe Rezept verwendet :-)
Das Ganze wurde noch mal zusätzlich mit geriebenem Emmentaler und Kräuter der Provence bestreut überbacken - hhmmmm, lecker!!!!
Leider hatten wir gerade keinen Wein (stelle ich mir noch leckerer vor - natürlich ohne Kinder...)!
LG
Christina
siaba
sagt:
sagt: 24.09.2007 14:23
Hallo Alexandra,
habe Deine Gericht am WE nachgekocht. Muss aber ehrlich sagen, dass ich es vorher nicht ganz durchgelesen hatte, denn als ich dann Curry und Zimt las, musste ich leider umschwenken, da wir in letzter Zeit einen Überschuss an Curry Gerichten zu uns genommen hatten ;-)).
Habe dann nach griechischer Manier mit Oregano und Thymian sowie etwas getrockneter Minze gewürzt. War super lecker. Werde aber auf jeden Fall noch Deine Variante mit Curry nachkochen - muss nur erst ein bißchen warten, bis mein Göga wieder mal Curry auf dem Teller ertragen kann:-) Bilder folgen
LG siaba
habe Deine Gericht am WE nachgekocht. Muss aber ehrlich sagen, dass ich es vorher nicht ganz durchgelesen hatte, denn als ich dann Curry und Zimt las, musste ich leider umschwenken, da wir in letzter Zeit einen Überschuss an Curry Gerichten zu uns genommen hatten ;-)).
Habe dann nach griechischer Manier mit Oregano und Thymian sowie etwas getrockneter Minze gewürzt. War super lecker. Werde aber auf jeden Fall noch Deine Variante mit Curry nachkochen - muss nur erst ein bißchen warten, bis mein Göga wieder mal Curry auf dem Teller ertragen kann:-) Bilder folgen
LG siaba
Cookinator
sagt:
sagt: 12.12.2007 21:41
Hallo,
ein superleckeres Rezept und gut vorzubereiten - und der Zimt gibt dem Ganzen den richtigen Kick. Ich habe Knoblauch mit angebraten und fettarmen Schafskäse genommen, dazu noch etwas Oregano. Als Beilagen gabs griechischen Bauernsalat und Zaziki - Lecker!!!
ein superleckeres Rezept und gut vorzubereiten - und der Zimt gibt dem Ganzen den richtigen Kick. Ich habe Knoblauch mit angebraten und fettarmen Schafskäse genommen, dazu noch etwas Oregano. Als Beilagen gabs griechischen Bauernsalat und Zaziki - Lecker!!!
kaninchenpups
sagt:
sagt: 10.04.2008 17:12
hallo!
ich habe das rezept am letzten samstag ausprobiert und bin - entgegen meinen erwartungen - begeistert. der zimt hat mich etwas irritiert, aber als ich ihn dann erst einmal in der pfanne hatte, konnte ich von dem duft und später vom geschmack gar nicht mehr genug bekommen.
p.s.: die nächste portion brutschelt schon auf dem herd vor sich hin :o)
ich habe das rezept am letzten samstag ausprobiert und bin - entgegen meinen erwartungen - begeistert. der zimt hat mich etwas irritiert, aber als ich ihn dann erst einmal in der pfanne hatte, konnte ich von dem duft und später vom geschmack gar nicht mehr genug bekommen.
p.s.: die nächste portion brutschelt schon auf dem herd vor sich hin :o)
britmax
sagt:
sagt: 18.09.2009 10:17
hallo,
der Zimt war's, der mein Interesse geweckt hat, und dass es mal etwas "griechisch angehauchtes" war ohne Knoblauch. Gesagt- getan..
Lecker war es! Der Rotwein war schon offen und so habe ich halt einen roten genommen. Der Thymian war nix mehr im Kräutertopf, alternavit dazu habe ich frischen Oregano genommen.
In Deinem Rezept steht ja, dass auch Zuccini toll passen. 1/2 Zuccini kamen bei mir auch noch mit in die Pfanne.
Schön fand ich, dass alles in einer Pfanne gemacht wird und man mit dem Abwasch fix fertig ist.
Schöne Rezeptidee (und der Zimt ist das i-Tüpfchelchen - also nicht irrtieren lassen - das passt genau!)
Gruß Britmax
der Zimt war's, der mein Interesse geweckt hat, und dass es mal etwas "griechisch angehauchtes" war ohne Knoblauch. Gesagt- getan..
Lecker war es! Der Rotwein war schon offen und so habe ich halt einen roten genommen. Der Thymian war nix mehr im Kräutertopf, alternavit dazu habe ich frischen Oregano genommen.
In Deinem Rezept steht ja, dass auch Zuccini toll passen. 1/2 Zuccini kamen bei mir auch noch mit in die Pfanne.
Schön fand ich, dass alles in einer Pfanne gemacht wird und man mit dem Abwasch fix fertig ist.
Schöne Rezeptidee (und der Zimt ist das i-Tüpfchelchen - also nicht irrtieren lassen - das passt genau!)
Gruß Britmax
britmax
sagt:
sagt: 18.09.2009 10:21
ups - die Tippfehler sieht man leider meist erst nach dem Speichern :-( :-)
taras
sagt:
sagt: 27.11.2009 13:25
Vilen Dank für das leckere Rezept.
Habe ein wenig mehr Reis und Paprika genommen und da ich keinen Curry hatte, ein wenig andere Gewürze wie Kräutermix,Bärlauchsalz.
Muss den anderen auch zustimmen, dass der Zimt hervorragend passt;)
Habe ein wenig mehr Reis und Paprika genommen und da ich keinen Curry hatte, ein wenig andere Gewürze wie Kräutermix,Bärlauchsalz.
Muss den anderen auch zustimmen, dass der Zimt hervorragend passt;)
eflip 
sagt:
sagt: 11.12.2009 10:38
Oberlecker, hab allerdings den Curry weggelassen!
Besten Dank!!
Besten Dank!!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Bunte Hackfleischpfanne mit Reis
- Zucchini - Hackfleisch - Pfanne
- Arabisches Reiterfleisch
- Gemüse - Hack - Pfanne
- Hähnchen mit Knoblauch - Hackfleisch - Füllung
- Rassolnik - Suppe
- Illes gefüllte Paprikaschote „der anderen Art“
- Fleischknödelsuppe
- Gefüllte Paprikaschote
- Gefüllte Paprikaschote mit Zucchini
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- ...
- WW (3)
- Hauptgerichte mit Reis
- Resteverwertung (2)
- Griechisch
- Pfannengerichte
- Für jeden Tag
- Hauptspeise
- ausprobieren
- Hackfleisch (2)
Weitere Rezeptsammlungen
den zimt hatten wir nicht im haus, daher haben wir ihn weggelassen.. dafür die doppelte menge schafskäse drangemacht ;)
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten