Mamas Zimtwaffeln

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 3 - Ø 3,6

» Rezept bewerten «

250 g	Butter
250 g	Zucker
4	Ei(er)
500 g	Mehl
40 g	Zimt

Zubereitung

Rührteig herstellen.
1 Tag kalt stellen, portionsweise im Waffeleisen backen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.06.08
Rezept-Statistiken:	22.563 (67)* gelesen 74 (0)* gespeichert 1.112 (2)* gedruckt 12 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Lala71

Mitglied seit 13.01.2008
2 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

dreichert1

sagt:

02.12.2009 10:01

sei gegrüßt backt man die in ein normale waffeleisen

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Barbie49

sagt:

02.12.2009 10:38

Ich bin nicht Lala71, kann Dir die #Frage aber auch beantworten.

Es muß ein Zimtwaffeleisen sein. Es werden knusprige Plätzchen, die sich lange halten.

Antwort hilfreich? ja / nein

nikeHH

sagt:

14.01.2010 11:48

moin,

bitte was ist ein zimtwaffeleisen ?????

habe ich noch nie gehört.

was kann das denn mehr als ein normales waffeleisen ???

lg
Maren

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

kimero

sagt:

03.12.2009 11:01

muss man dafür den Butter flüssig machen oder einfach weich verarbeiten?

Grüssle Kimero

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

kimero

sagt:

03.12.2009 11:03

Hallo machst du den Rührteig so?

Weiche Butter schaumig schlagen und 2/3 des Zuckers darin unter Rühren auflösen.

Eier trennen. Das Eiweiß in eine andere Rührschüssel geben.

Eigelb zur aufgeschlagenen Butter geben und die Masse dick und goldgelb aufschlagen. Mehl darauf sieben und mit den Rührschlägern nur kurz untermischen.

Eiweiß steif schlagen, restlichen Zucker zufügen. Etwas Eischnee unter die Masse rühren.

Den restlichen Eischnee erst nun untermischen.

Grüssle Kimero (gerne auch per PN)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

supermelle

sagt:

04.12.2009 21:48

so mach ich sie auch!!! Hab eben eine Ladung gebacken...hab mir dieses jahr erst ein zimtwaffeleisen gekauft....denke es lohnt sich so ein Teil zu kaufen ( kosten zwar um die 40 Euro)..sie sind sooooo lecker und das ganze Haus duftet nach Advent und weihnachten!!!!!!!!

hab übrigens die Eier nicht getrennt, sondern die die Butter-Zuckermasse nacheinander reingerührt

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «