Henglein
Rama Cremefine
| Cremige Nusstorte
| 5 m.-große | Ei(er), 5 EL lauwarmes Wasser |
| 200 g | Zucker |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Für die Füllung: | |
| 5 Pck. | Vanillezucker |
| 5 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Pkt. | Schokoladenraspel |
| 5 Becher | Sahne je 200 ml |
| n. B. | Haselnüsse zum Verzieren |
Zubereitung
Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze (Umluft 150°C) vorheizen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten für den Boden und 5 EL lauwarmes Wasser unterrühren. Den Teig in eine am Boden ausgelegte 26er Springform geben
In den heißen Backofen schieben und ca. 1/2 Stunde backen. Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen. Anschließend waagerecht durchschneiden.
Einen Tortenring um den unteren Boden schließen. 4 Becher Sahne und 4 Pck. Sahnesteif sowie 4 Pck. Vanillezucker aufschlagen. Ein halbes Pkt. Schokoladenraspel zugeben und unterheben. 1/3 der Sahne auf dem Boden streichen und den 2. Boden darauf geben. Den Tortenring entfernen und die Torte mit der restlichen Sahne einstreichen.
Den letzten Becher Sahne mit übrigem Vanillezucker und der restlichem Sahnesteif aufschlagen. Dann in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und in Tupfen auf die Torte spritzen. Mit den restlichen Schokoladenraspel und nach Belieben mit ganzen Haselnüssen verzieren. Bis zum Servieren kühlen.
Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten für den Boden und 5 EL lauwarmes Wasser unterrühren. Den Teig in eine am Boden ausgelegte 26er Springform geben
In den heißen Backofen schieben und ca. 1/2 Stunde backen. Den Kuchen auf ein Gitter stürzen und auskühlen lassen. Anschließend waagerecht durchschneiden.
Einen Tortenring um den unteren Boden schließen. 4 Becher Sahne und 4 Pck. Sahnesteif sowie 4 Pck. Vanillezucker aufschlagen. Ein halbes Pkt. Schokoladenraspel zugeben und unterheben. 1/3 der Sahne auf dem Boden streichen und den 2. Boden darauf geben. Den Tortenring entfernen und die Torte mit der restlichen Sahne einstreichen.
Den letzten Becher Sahne mit übrigem Vanillezucker und der restlichem Sahnesteif aufschlagen. Dann in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und in Tupfen auf die Torte spritzen. Mit den restlichen Schokoladenraspel und nach Belieben mit ganzen Haselnüssen verzieren. Bis zum Servieren kühlen.
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liest sich total lecker. werd ich mal auspobieren. Werde zu den Schokoraspeln evtl. noch ein paar gemahlene Nüsse unterziehen. Ich bin der totale Fan von nussigem.
LG julisan
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