Die Zucchini und Tomaten waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Die Auberginen waschen, putzen, in Stücke schneiden. Den Majoran waschen, trocknen, die Blättchen abzupfen.
Das Gemüse in eine Alugrillform geben, mit Salz, Majoran würzen, Öl darüber träufeln. Die Form mit Folie abdecken, ca. 20-25min grillen.
Den Käse auf dem Grill von beiden Seiten goldbraun grillen.
Die Baguettescheiben mit Kräuterbutter bestreichen, kurz grillen.
Die abgedeckte Aluform öffnen, den Käse darauf legen, mit Zitronenpfeffer bestreuen.
Mit den kurz gegrillten Baguettescheiben servieren.