Henglein
Rama Cremefine
| Axels gegrillte Rindersteaks
| 4 | Steak(s), Rinderhüftsteaks |
| 1 Stück | Ingwer, walnussgroß, gerieben |
| 2 Stiele | Petersilie |
| 4 EL | Butter |
| 1 Stiel/e | Basilikum |
| 1 Stiel/e | Thymian |
| 1 Stiel/e | Rosmarin |
| 4 EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Den Ingwer schälen, fein hacken. Die Petersilie waschen, trocken schleudern, fein hacken. Die Kräuter waschen, trocken schleudern, fein hacken.
Die Steaks waschen, trocken tupfen.
Den Ingwer, die Petersilie mit Butter mischen, zu kleinen Kugeln formen, kühl stellen.
Die Kräuter mit Öl verrühren, auf die Steaks träufeln, zugedeckt ca. 20min marinieren.
Den Grill heiß machen, die Steaks darauf, unter Wenden, ca. 5-10min grillen, mit Salz, Pfeffer würzen.
Die fertigen Steaks auf Teller legen, mit dem Buttermix bestreichen, servieren.
Dazu passt:
Mangochutney, Baguette und frischer Salat nach belieben.
Die Steaks waschen, trocken tupfen.
Den Ingwer, die Petersilie mit Butter mischen, zu kleinen Kugeln formen, kühl stellen.
Die Kräuter mit Öl verrühren, auf die Steaks träufeln, zugedeckt ca. 20min marinieren.
Den Grill heiß machen, die Steaks darauf, unter Wenden, ca. 5-10min grillen, mit Salz, Pfeffer würzen.
Die fertigen Steaks auf Teller legen, mit dem Buttermix bestreichen, servieren.
Dazu passt:
Mangochutney, Baguette und frischer Salat nach belieben.
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