Shortbread



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Zutaten für Portionen

400 g Mehl
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
250 g Butter

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander verrühren und zu einem Teig kneten. Ca. 1 cm dick ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Den Teig längs und quer in Stücke schneiden.

Dann ca. 15 bis 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.06.08
Rezept-Statistiken: 89.248 (1.189)* gelesen
1.065 (11)* gespeichert
4.436 (58)* gedruckt
61 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

hawaiiigirl Kaltmamsell


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Kommentare anderer Nutzer

cooleTina  Suppenkoch sagt:  
14.06.2008 18:52
Hallo,

habe das Shortbread gestern gebacken, es ist sehr lecker.

Mein Sohn war vor 2 Jahren in Schottland, da hat er es mir immer gegessen, es schmeckte genauso.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

LG Tina

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heike50374  Sternekoch sagt:  
19.06.2008 11:03
Hallo,

ich liebe Shortbread, hab mir gleich das Rezept gespeichert und bin gespannt ob es genau so gut schmeckt wie das gekaufte.

LG
Heike

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ElchForceOne Kartoffelschäler sagt:  
06.12.2008 13:27
Hilfreicher Kommentar:

Ich habe das Rezept heute zum zweitem Mal ausprobiert und in zwei Punkten abgeändert:

- eine Prise Salz dazu
- 100 g Raspelschokolade (Zartbitter), damit sie nicht so kalorienarm sind ;-)

Und jetzt sinds fünf Sterne, und auch im Original sehr lecker, kommt an das hier erhältliche Original von Cambell´s ran!

Schöne Weihnachten und viele Grüße

Sascha

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Astaco Tellerwäscher sagt:  
28.01.2011 12:19
Schmecken nicht wie die Walkers, aber die Idee mit der dunklen Schokolade (habe welche mit 75% Kakao genommen) war sehr gut!

So viel Lob habe ich selten für Kekse bekommen ;)

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lix4747 Kartoffelschäler sagt:  
10.01.2009 16:22
Hallo,

ich habe das Rezept heute mit Dinkelmehl Typ 630 und etwas Salz gebacken und es war wirklich köstlich!!! Absolut mit den gekauften in einer Liga!!! Danke fürs Rezept!
Ein Bild ist unterwegs

Viele Grüße
Barbara

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Mell1982 Küchenjunge sagt:  
26.01.2009 10:56
Hallo,

habe das Rezept dieses Woend ausprobiert und war echt sehr angetan.
Erstenst super einfach und schnell und zweitens sehr sehr lecker!

Viele Grüße
Melanie

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13.02.2009 11:43
Ideales Shortbread Rezept! Gekauft schmeckt es nicht besser. Ich habe ebenfalls Salz hinzugefügt und dem Grundteig 150g getrocknete, in Würfel geschnittene Ananas, sowie ein paar Tropfen natürliches Ananasaroma untergemischt. Das Resultat hat eine exotisch-fruchtige Note.

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Lythanne Tellerwäscher sagt:  
06.04.2009 22:05
Einfach super ! Ich habe das Rezept mit den Kindern aus meiner Englischschule nachbebacken. Es ist wirklich kinderleicht, gelingt einfach hervorragend und schmeckt himmlich lecker, so wie ich es aus England kenne. Vor dem Backen bestreue ich das Shortbread noch mit braunem Zucker.

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Tinchen37 Hendlgriller sagt:  
20.05.2009 16:48
5 Sterne - schmeckt wie das Original (oder ist es das sogar?)

Mir war gar nicht klar das es so einfach zu backen ist. Jedenfalls super lecker.

lg
tinchen

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Ljahna Tellerwäscher sagt:  
23.05.2009 15:26
Sehr lecker! =)
Aber irgendwie musste ich nur 5min backen, dann waren sie schon dunkelbraun...
=D Aber am Geschmack rüttelt das nicht..

LG!

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Pumpkin-Pie  Sternekoch sagt:  
26.05.2009 23:03
Hallo,


dein Shortbread ist sehr lecker, schön mürbe und auch noch schnell gemacht.


Ein sehr schönes Rezept, ein Foto ist auch unterwegs.


Liebe Grüße

Pumpkin-Pie

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bubbul  Smutje sagt:  
14.01.2010 18:57
Hallo,
ich sage nur ein Wort - PERFEKT!!!!!!
Herzlichen Gruß
Bubbul

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Kängeruhbaby Tellerwäscher sagt:  
26.02.2010 16:27
Superb, so muss es sein. Nie wieder überteuert fertig kaufen!

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vany-sahne Tellerwäscher sagt:  
03.06.2010 16:06
Hm... anscheinend habe ich wohl irgendwas falsch gemacht, aber ich weiß nicht, woran es liegt... Mein Teig war total krümelig, aber auch klebrig zugleich. Jetzt ist er im Ofen und zerläuft zu einem großen Flatschen..

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leises_kindchen Kartoffelschäler sagt:  
09.11.2010 19:41
Mit dem Krümmeln war es bei mir leider auch :( Sollte man da vielleicht den Butteranteil etwas erhöhen?

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susi-daniel Tellerwäscher sagt:  
15.08.2010 11:10
Supi lecker! Mein Mann liebt Shortbread zu Whisky. Ich hab es ihm als Überraschung gebacken und er war voll begeistert. Sein Kommentar "das ist besser als das Orginal". Ich hab nur den Zucker mit 100g Puderzucker und 30g Zucker ersetzt. Danke für das tolle Rezept.

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Tombstone5  Chefkoch sagt:  
07.09.2010 17:57
Hallo,
das sind ja total leckere Kekse. Also, bei mir sind sie nicht auseinandergelaufen. Eine Prise Salz habe ich auch noch zugefügt.
Volle Punktzahl.
LG
Tombstone

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bäckerine Tellerwäscher sagt:  
12.11.2010 17:57
Also vorneweg: DAS sind die mürbsten Plätzchen, die ich je hatte. Wahnsinn, wie die auf der Zunge zergehen. Wirklich ganz toll. Aber shortbread ist es nicht. Ich habe hier die Varianten mit und ohne Rosenwasser gebacken - und ohne Rosenwasser fehlt genau der Geschmack, der shortbread ausmacht. Aber wer superleckere Butterplätzchen mag, der sollte dies hier unbedingt mal nachbacken.

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Sweet_Mama25 Chefkoch sagt:  
26.12.2010 18:14
Ich habe schon Shortbread gekauft und dieses hier ähnelt dem doch sehr. Das gekaufte Shortbread ist dann auch keins :-)

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Sweet_Mama25 Chefkoch sagt:  
26.12.2010 18:18
Hallo,
Bei mir war der Teig zwar auch immer noch etwas krümelig, aber es ließ sich schneiden schon ungebacken und hinterher ist wenig kaputt gegangen. Ich find´s superlecker, meine Family auch und ich werde es auf jeden Fall wieder machen-super schnell gemacht undwie ich eben schon in meiner Antwort geschrieben habe schmeckt es wirklich nach Shortbread. LG,Sigrid

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tindli Tellerwäscher sagt:  
29.12.2010 11:02
Durch die weiche Butter war auch ein Ausstechen von kleinen Formen möglich. Diese sind beim Backen nicht zerlaufen - das Rezept ist ein Hit!

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mueller-adam4 Kartoffelschäler sagt:  
17.01.2011 00:31
Sehr lecker. Leider hatte ich nicht genügend Butter im Haus. Anstatt 250g Butter habe ich 1 cup Öl in den Teig gegeben. Hat geklappt!

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risei  Chefkoch sagt:  
11.02.2011 13:42
Hallo,
bei mir war der Teig auch kruemelig, aber das kriege ich mit jedem Muerbteig hin.....ich habe ihn einfach auf das Blech gegeben und mit der kleinen Teigrolle fest angedrueckt. Das Ergebnis war prima. Sogar meine Freundin hier in England fand das shortbread ausgezeichnet. Von wegen, das sei kein shortbread ;-)
Danke fuer das schoene Rezept!
LG Risei

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Delphinella Kaltmamsell sagt:  
15.02.2011 12:27
hallo :-)

es sind wirklich super leckere kekse. der geschmack entspricht meiner meinung nach den original keksen...wenn nicht sogar besser ;-)

herzlche grüsse
barbara

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joanbiel Tellerwäscher sagt:  
10.03.2011 10:25
köstlich und gelingt ganz schnell!

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Bajambo95 Kaltmamsell sagt:  
08.04.2011 22:44
Hallo Leute,
ich habe Shortbread nie gekannt und es noch nie gegessen,heute habe ich es mal ausprobiert ;D Hab noch ein bisschen Rosenaroma reingetan,ich hab irgendwo mal gelesen,dass das lecker bei Shortbread wäre ;D
Es schmeckt ziemlich gut & es sind richtige Kalorienbomben:)
Sehr lecker!
LG

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PapasPrinzessin Kaltmamsell sagt:  
03.05.2011 11:18
Hilfreicher Kommentar:

Wir haben im Büro die Royal Wedding geschaut und dies zum Anlass genommen, diverse Inselköstlichkeiten zu versuchen.

Das Shortbread habe ich genau nach Rezept zubereitet. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech ausgerollt und plattgedrückt :) und gleich nach dem Backen, in noch heißem Zustand in Stücke geschnitten und mit Puderzucker bestreut.

Der Geschmack ist köstlich und nichts ist bei uns krümelig oder bröselig. Auch heute noch sind sie sehr lecker, trotz 5 Tagen in der Blechdose.

Vielen Dank für dieses Rezept.

LG
PP

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thepianosarah Tellerwäscher sagt:  
13.05.2011 13:38
Also das Shortbread schmeckt exzellent! Echt lecker :)
Allerdings muss man dazu sagen, bei der Kombi Butter + Zucker + Mehl kann man auch nicht viel falsch machen. Trotzdem hat das keinen Einfluss auf die Bewertung des Rezeptes - Shortbread gehört schließlich so, nech? ;)
Man könnte es auch noch aufpeppen mit bestimmten Gewürzen wie z.B. Zimt. Insgesamt habe ich etwa 5 Minuten für die Zubereitung benötigt und dann 20 Minuten backen - das Vorheizen ist hier im Grunde gar nicht nötig, so ist mein Eindruck.
Also, lasst's euch schmecken! :)

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quietscheente84 Tellerwäscher sagt:  
27.07.2011 11:43
Sehr sehr einfaches Rezept, hat auf Anhieb geklappt und allen gut geschmeckt!!

Vielen Dank hierfür!

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philiwilli Smutje sagt:  
27.08.2011 14:34
Ich habe heute dein Rezept mal ausprobiert. Hatte keine Butter und habe dafür Margarine genommen. Dafür habe ich noch Vanille-Butter Aroma mit rein gemacht. Puderzucker statt normalen zucker genommen. Der Teig war überhaupt nicht bröckelig sondern schön geschmeidig. Auf die eine Hälfte vom Blech habe ich noch Zimt-Zucker gemisch drauf gestreut.
Ich bin zufrieden mit dem Ergebniss. Schmeckt lecker und es zergeht auf der Zunge. Ob es jetzt ans Shortbread ran kommt, kann ich nicht sagen da ich das Original nicht kenne. Ist mein erstes :)

Dafür finde ich es sehr lecker und super schnell gemacht. Ideale Lösung wenn sich mal einer kurzfristig zum Kaffe eingeladen hat.

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ully56 Chefkoch sagt:  
20.11.2011 12:45
Hallo,

ja, die sind wirklich legga, legga! und kommen dem Original sehr nahe! Wenn ich in UK bin, nehme ich mir immer welches mit, das brauch' ich ja nun nicht mehr ;-)))
Außer einer Prise Salz wurde am Rezept nix verändert. Vorteilhaft ist auch, dass man den Teig ohne Wartezeit direkt backen und natürlich dann auch gleich genießen kann *rotwerd*
Dieses Rezept hat 4**** verdient!

Servus aus München (ich geniiiiieeeeeße gerade ein oder zwei...)

Ully

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Kokosraspel90 Tellerwäscher sagt:  
08.12.2011 19:06
Hallo,

habe das Rezept heute ausprobiert und bin total begeistert. Es ist super einfach und geht schnell, genau das richtige für mich. Das ist eindeutig mein neues lieblings Rezept.
Dafür 5 *****.


Liebe Grüße

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geflügelbowling Kartoffelschäler sagt:  
02.03.2012 19:17
hallo,

ich habe das shortbread heute gebacken und es ist wirklich lecker ; )
ich habe ebenfalls noch buttervanille-aroma hinzugefügt,ansonsten aber alles so belassen..

danke für das rezept,
gruß,
geflügelbowling

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uppsala12 Kartoffelschäler sagt:  
14.04.2012 18:43
Ich habe die Plätzchen gerade mit zu einem "Stolz und Vorurteil-Filmnachmittag" mitgenommen und die Mädels waren sehr zufrieden.

Ich habe glutenfreies Mehl nehmen "müssen" und bin eigentlich davon ausgegangen, dass die Plätzchen direkt in der Hand zerbröseln, da das sonst bei meinen glutenfreien Backversuchen meist so endete; aber man konnte sie gut nebenbei essen. Beim nächsten Versuch nehme ich trotzdem mal normales Mehl.

LG

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bibibeate  Hendlgriller sagt:  
28.05.2012 22:15
Hallo,

diese Kekse sind superlecker.
Ich habe allerdings noch eine Prise Salz zugefügt.

Danke für das tolle einfache Rezept.

lg bibi

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