Henglein
Rama Cremefine
| Gebratener Spargel mit Salbei
| 500 g | Spargel, weißer, geschält |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salbei, nach Geschmack und Belieben | |
| Salz, (ich nehme gerne Fleur de Sel dafür) |
Zubereitung
Spargel in 2 - 3 cm große Stücke schneiden.
Olivenöl in einer schweren Pfanne erhitzen. Den Spargel und klein geschnittenen Salbei hinzufügen. Braten, bis der Spargel schön gebräunt und der Salbei knusprig ist. Danach mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig.
Dazu esse ich gerne Ziegenkäse oder es ist eine leckere Beilage zu Fleisch.
Olivenöl in einer schweren Pfanne erhitzen. Den Spargel und klein geschnittenen Salbei hinzufügen. Braten, bis der Spargel schön gebräunt und der Salbei knusprig ist. Danach mit Salz und Pfeffer würzen. Fertig.
Dazu esse ich gerne Ziegenkäse oder es ist eine leckere Beilage zu Fleisch.
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