| Schoko küsst Erdbeere
Erdbeermarmelade mit Bitterschokolade
)
| 1 kg | Erdbeeren |
| 1 Tafel | Schokolade, 70%ig |
| 500 g | Gelierzucker 2:1 |
| 1 | Limette(n), Saft davon |
Zubereitung
Die Erdbeeren putzen, waschen und pürieren, mit dem Saft der Limette und dem Gelierzucker verrühren und 2 - 3 Stunden ziehen lassen.
Die Schokolade raspeln.
Alles zusammen 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade vom Herd nehmen und sofort in saubere Gläser füllen.
Diese Menge reicht für drei 400 g-Gläser.
Die Schokolade raspeln.
Alles zusammen 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Marmelade vom Herd nehmen und sofort in saubere Gläser füllen.
Diese Menge reicht für drei 400 g-Gläser.
Kommentare anderer Nutzer
julimein 
sagt:
sagt: 28.06.2009 13:23
Mhh lecker!!
Hab das Rezept gerade ausprobiert! Hab die Schokolade erst ganz zum Schluss reingemacht, ist sofort geschmolzen. Dachte erst, dass vielleicht ein paar Stückchen übrig bleiben, weil ich die Schokolade nur ganz grob gehackt habe, war aber doch zu heiß. Aber trotzdem suuper lecker.
Danke für die tolle Idee!
Lg Jumei
Hab das Rezept gerade ausprobiert! Hab die Schokolade erst ganz zum Schluss reingemacht, ist sofort geschmolzen. Dachte erst, dass vielleicht ein paar Stückchen übrig bleiben, weil ich die Schokolade nur ganz grob gehackt habe, war aber doch zu heiß. Aber trotzdem suuper lecker.
Danke für die tolle Idee!
Lg Jumei
11.07.2009 08:09
Hallo!
Erdbeer-Schoko ist eine meiner Lieblingskombinationen! Ich habe vergessen den Limettensaft reinzugeben ...
LG ptbenzi
Erdbeer-Schoko ist eine meiner Lieblingskombinationen! Ich habe vergessen den Limettensaft reinzugeben ...
LG ptbenzi
feinschmecker71
sagt:
sagt: 11.10.2009 13:18
Super Marmelade, einfach der Hammer !!!!
aemp 
sagt:
sagt: 15.02.2011 23:39
Hallo,
im letzten Sommer gemacht (Lindt Schokolade), jetzt -endlich- probiert:
sehr lecker, sowohl der Schokoladen als auch der Erdbeergeschmack
ist deutlich wahrzunehmen.
Kein Geschmack dominiert, beide ergänzen sich aufs Beste...
Vielen Dank
Gruß aemp
im letzten Sommer gemacht (Lindt Schokolade), jetzt -endlich- probiert:
sehr lecker, sowohl der Schokoladen als auch der Erdbeergeschmack
ist deutlich wahrzunehmen.
Kein Geschmack dominiert, beide ergänzen sich aufs Beste...
Vielen Dank
Gruß aemp
Berna322
sagt:
sagt: 02.07.2011 16:30
Wie lange hält sich die Marmelade?
Grüße!
Grüße!
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Danke für dieses leckere Rezept. Habe gleich die doppelte Menge gemacht und je eine Hälfte mit einer anderen dunklen Schokolade gemacht. Der Geschmack wird wohl sehr ähnlich sein. Ich habe eine 70% Cacao- und eine 76% Cacao-Schokolade genommen...freue mich schon darauf :o)
Liebe Grüße
clara229
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