Henglein
Rama Cremefine
| Kokos - Buttermilchkuchen
)
| 4 Tasse/n | Mehl |
| 3 Tasse/n | Zucker |
| 2 Tasse/n | Buttermilch |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 | Ei(er) |
| 1 Stück | Butter nach Bedarf, geschmolzene |
| 1 Beutel | Kokosraspel |
Zubereitung
Mehl, Zucker, Buttermilch, Backpulver und Eier miteinander vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Kuchenblech (normale Größe) verteilen. Anschließend die Kokosraspel gleichmäßig über den Teig streuen.
Nun muss der Kuchen ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150°C bis 180°C gebacken werden.
Wenn er soweit fertig ist, verteilt man am Schluss geschmolzene Butter nach Bedarf über den noch heißen Kuchen. Wichtig ist, dass er noch heiß ist. Nun ist er fertig.
Nun muss der Kuchen ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150°C bis 180°C gebacken werden.
Wenn er soweit fertig ist, verteilt man am Schluss geschmolzene Butter nach Bedarf über den noch heißen Kuchen. Wichtig ist, dass er noch heiß ist. Nun ist er fertig.
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Kommentare anderer Nutzer
appleape 
sagt:
sagt: 07.06.2008 20:56
Hallo Pantlwurm,
also ich nehme immer die 250 g Packungen. Manchmal braucht man auch
nicht die ganze Packung, je nach Geschmack halt.
Wenn man nämlich zuviel Kokosraspeln drüber streut, könnte der Kuchen zu trocken werden. Ich empfehle dir, die Kokosraspeln so drüber zu streuen, dass alles gleichmäßig aber nicht zu dick bedeckt ist.
Ich mische die Kokosraspeln außerdem noch mit ein bisschen Zucker, aber das kann ja jeder selbst für sich ausprobieren.
Viel Spaß beim Backen :-)
appleape
also ich nehme immer die 250 g Packungen. Manchmal braucht man auch
nicht die ganze Packung, je nach Geschmack halt.
Wenn man nämlich zuviel Kokosraspeln drüber streut, könnte der Kuchen zu trocken werden. Ich empfehle dir, die Kokosraspeln so drüber zu streuen, dass alles gleichmäßig aber nicht zu dick bedeckt ist.
Ich mische die Kokosraspeln außerdem noch mit ein bisschen Zucker, aber das kann ja jeder selbst für sich ausprobieren.
Viel Spaß beim Backen :-)
appleape
pantlwurm 
sagt:
sagt: 10.06.2008 13:49
Hallo,
danke für dein Antwort... den werde ich sicher bald backen!
lg
pantlwurm
danke für dein Antwort... den werde ich sicher bald backen!
lg
pantlwurm
Smonalisa
sagt:
sagt: 05.11.2008 11:14
Ich finde den Kuchen toll! Der ist ratz-fatz zusammengerührt und gebacken! Schmecken tut er auch noch gut und das obwohl kein Fett drin ist.
Der kommt auf meine Lieblingsliste! Danke für das Rezept!
Der kommt auf meine Lieblingsliste! Danke für das Rezept!
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dein Rezept klingt interessant, nur wieviel ist ein Beutel Kokosraspel? Habe bis jetzt immer 500g Tüten gekauft...
lg
pantlwurm
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