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Nougat - Plätzchen
etwas für Nougat-Fans / unsere Lieblinge
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 200 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 150 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 | Ei(er) |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 250 g | Mehl |
| Für die Füllung: | |
| 400 g | Kuvertüre, (Nougat-) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen.
Teig in kleinen Mengen ausrollen und kleine runde Plätzchen ausstechen (geht am besten, wenn man den Teig zuvor etwas in den Kühlschrank stellt).
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
160°C/ca. 10 Min. goldgelb backen.
Auf Kuchengittern auskühlen lassen.
Nougat-Kuvertüre im Wasserbad auflösen. Einen großzügigen Klecks auf ein rundes Plätzchen geben und ein zweites darauf legen.
Wieder auf ein Kuchengitter legen, bis der Nougat trocken ist.
Teig in kleinen Mengen ausrollen und kleine runde Plätzchen ausstechen (geht am besten, wenn man den Teig zuvor etwas in den Kühlschrank stellt).
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
160°C/ca. 10 Min. goldgelb backen.
Auf Kuchengittern auskühlen lassen.
Nougat-Kuvertüre im Wasserbad auflösen. Einen großzügigen Klecks auf ein rundes Plätzchen geben und ein zweites darauf legen.
Wieder auf ein Kuchengitter legen, bis der Nougat trocken ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo und ganz kurz:
Einfach nur....lecker!!!
Danke für dieses einfache Rezept.
LG Gaby
Einfach nur....lecker!!!
Danke für dieses einfache Rezept.
LG Gaby
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!So backt sie meine Mutter auch! Sie nimmt jedoch Nougatmasse ( z.B. Schwartau oder " Nougathappen " etc.) und schneidet sie in kleine Stückchen, legt sie dann zwischen die fertig gebackenen Kekse, leicht andrücken, trocknen lassen, fertig. Habe Dein Rezept zum Glück gefunden, da meine Mutter momentan in der Reha ist, ich sie nicht fragen konnte, jetzt aber dank Dir, jede menge Bleche mit und für meine Dementen WG backen konnte, danke schön!
Viele liebe Weihnachtsgrüße, Kobold5800
Grüße Euch,
sehr haselnussig - lecker
LG Isy
sehr haselnussig - lecker
LG Isy
Lecker!! Lecker!! Lecker!! Klasse Rezept!!!
Vielen Dank!!! :-)
Vielen Dank!!! :-)
boahhhhhhhhhh sind sie lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! könnte die gesamte Portion allein essen! danke für das tolle rezept!
ps: der teig ist zwar weich beim kneten aber nach 2tsd im Kühlschrank perfekt! liess sich dann in null koma nix ausrollen und ausstechen! nur leicht die arbeitsfläche bemehlen und los:-)
5*****
ps: der teig ist zwar weich beim kneten aber nach 2tsd im Kühlschrank perfekt! liess sich dann in null koma nix ausrollen und ausstechen! nur leicht die arbeitsfläche bemehlen und los:-)
5*****
achja bevor ich vergesse, ich hatte puderzucker statt den normalen.
ich habe heute deine Nougattaler gebacken die sind super lecker.
habe 2/3 Mehl und 1/3 Speisestärke verwendet macht das Gebäck irgendwie so wie Sandgebäck
sind lecker kommen sofort in mein Kochbuch
habe 2/3 Mehl und 1/3 Speisestärke verwendet macht das Gebäck irgendwie so wie Sandgebäck
sind lecker kommen sofort in mein Kochbuch
Super lecker, backe gleich noch eine Ladung. Bis Weihnachten werden die wohl nicht durchkommen.
Danke für das schöne Rezept, 5 Sterne von mir.
Gruß bewola
Danke für das schöne Rezept, 5 Sterne von mir.
Gruß bewola
Hallo!
Kann ich statt der Nougat-Kuvertüre auch Nutella nehmen? Ich bin mir nicht sicher ob die Kekese damit gut genug zusammenkleben und ob es dann auch fest wird?
(Ich habe ein großes Glas Nutella zu Hause, das möchte ich gerne aufbrauchen...)
LG
Kann ich statt der Nougat-Kuvertüre auch Nutella nehmen? Ich bin mir nicht sicher ob die Kekese damit gut genug zusammenkleben und ob es dann auch fest wird?
(Ich habe ein großes Glas Nutella zu Hause, das möchte ich gerne aufbrauchen...)
LG
Das habe ich ausprobiert, weil ich persönlich Nougat pur nicht mag. Klebt die Kekse gut zusammen und schmeckt super!
Hallo ich kann mich nur anschlissen einfach lecker meine kinder haben beid bleche in 2 tagen weg geputzt
Wir haben uns gestern den Nachmittag mit diesen lecker Plätzchen versüsst. Vielen Dank für das einfache und schnelle Rezept.
Sehr, sehr lecker.... Mein Mann hat die ganze Keksdose mit zur Arbeit genommen und am selben Tag leer zurück gebracht ;o)
Vielen Dank, die Plätzchen gibts jetzt öfter...
Liebe Grüße Anja
Vielen Dank, die Plätzchen gibts jetzt öfter...
Liebe Grüße Anja
Habe die Nougatplätzchen letzte Woche gebacken und WE fertig gemacht.
kann nur sagen lecker
Habe allerdings die Füllung von meinen gefüllten Nougatringen genommen.
lg reise-tiger
kann nur sagen lecker
Habe allerdings die Füllung von meinen gefüllten Nougatringen genommen.
lg reise-tiger
Hey lala71
Das Rezept ist super!
Habe die Nougat-Plätzchen jetzt das zweite Jahr hintereinander gemacht und meine Familie ist wieder begeistert! ;)
Und nächstes Jahr werd ich sie auch wieder machen :D
Auf jeden Fall ein klasse Rezept, mit 5 Sternen! ;)
gruß tobi
Das Rezept ist super!
Habe die Nougat-Plätzchen jetzt das zweite Jahr hintereinander gemacht und meine Familie ist wieder begeistert! ;)
Und nächstes Jahr werd ich sie auch wieder machen :D
Auf jeden Fall ein klasse Rezept, mit 5 Sternen! ;)
gruß tobi
Gerade jetzt zum Valentinstag als Herzen ausgestochen und an den Liebsten verschenkt. Echt klasse!
Einfach nur....lecker!!!
Danke für dieses einfache Rezept.
Weihnachten ist zwar schon ne Weile her....aber lieber spät als nie :-)
DANKE für das tolle Rezept !!!!!!!!!!!!!!!
Danke für dieses einfache Rezept.
Weihnachten ist zwar schon ne Weile her....aber lieber spät als nie :-)
DANKE für das tolle Rezept !!!!!!!!!!!!!!!
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Donna2ooo
02.12.2008 23:02 Uhr