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12 - Esslöffel - Blechkuchen

Zutaten

12 EL Öl
12 EL Zucker
12 EL Mehl
Ei(er)
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
 n. B. Puderzucker zum Bestäuben
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die ersten 6 Zutaten gründlich verrühren, dann den Teig auf ein Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 225°C 5 Minuten backen.

Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Kommentare anderer Nutzer


vera5585

07.06.2008 20:04 Uhr

gehäufte EL oder gestrichene?!

liane13

20.06.2008 08:31 Uhr

ich habe diesen kuchen ausprobiert und muss gestehen, dass ich schon mal besser gebacken habe.
der teig ist zwar schön aufgegangen aber nach dem backen in sich versunken. wer kann mir da ein tip geben was ich falsch gemacht habe?
lg liane

Aurora77

25.10.2008 11:09 Uhr

Man sollte diesen Kuchen nicht so essen wie beschrieben, denn dann schmeckt er fad.
Ich habe z.B. einige Äpfel in kleine Scheiben geschnitten und auf den Teig gelegt.
Man kann zur Teigmischen auch Buttermilch oder je nach Geschmack auch Fruchtbuttermilch hinzugeben (dann weniger Zucker verwenden) damit der Kuchen eine fruchtige Note bekommt :)

kf_end

06.03.2009 12:57 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Ich habe noch Zimt in den Teig gemischt und danach mit Pflaumen belegt! Nach dem Backen noch extra mit Zimt/Zucker bestreut. Eine schnelle Alternative! Werd ich sicherlich wieder mal machen!

Akinome

09.03.2009 10:56 Uhr

das freut mich aber kann mir auch vorstellen das es so schmeckt
LG Monika

Akinome

09.03.2009 10:56 Uhr

es sollen gestrichene EL sein
LG Monika

maliti

30.08.2009 09:09 Uhr

Mein Kuchen war nach 5 Minuten noch nicht gut!

Kenne auch sonst keinen Kuchen, der nur 5 Minuten backen braucht. Wär ja aber nicht schlecht... ;)

ek1

06.08.2010 14:01 Uhr

da scheint auch ein fehler bei der angabe passiert zu sein. einen kuchen mit 6 eiern nur 5 minuten zu backen, wenn auch bei 225 o, ist purer quatsch! das kann nichts werden. ich würde ihn bei ca. 180 grad nach 20 minuten kontrollieren, sollte er dann noch nicht durch sein, noch 10 minuten und dann mit der resthitze stehen lassen. aber auch wieder kontrollieren, damit er nicht zu trocken wird!

wäre schade um die guten und wertvollen zutaten, wenn der kuchen nix wird!

benjaminchen

25.03.2013 06:18 Uhr

Habe den Kuchen gebacken, da ich kurzfristig Besuch bekam. Er war himmlisch.
Das Geheimnis diese Kuchens liegt beim rühren. Ich habe die Eier einzeln untergerührt. Da ich ich immer große Eier nehme, habe ich gehäufte Eßlöffel von den festen Zutaten genommen. Nach dem Backen hatte ich einen fluffigen, locker leichten, einem Biskuit ähnlichen Kuchen, den ich mit Zimtpuderzucker bestreut habe. Die Komplimente, die ich erhalten habe möchte ich gerne weiter geben. Vielen dank für das tolle Rezept.

Daggi

Akinome

25.03.2013 14:43 Uhr

Vielen dank das freut mich das der Kuchen so gut angekommen ist
LG Monika

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