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Sucuk Döner
türkische Knoblauchwurst im Fladenbrot
Zutaten
| 500 g | Wurst (Sucuk, türkische Knoblauchwurst) |
| 1 | Fladenbrot(e) |
| 500 g | Natur-Joghurt |
| 3 | Tomate(n) |
| 3 | Zwiebel(n), rot |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 1 Kopf | Salat nach Wahl (z.B. Eisbergsalat) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Tomaten, Zwiebeln und die Salatgurke waschen bzw. schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Salat putzen und in Streifen schneiden.
Den Joghurt cremig rühren und den Knoblauch dazupressen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Alle Zutaten in Schalen füllen und auf den Tisch stellen.
Die Wurst pellen und schräg in dünne Scheiben schneiden, in der Pfanne oder auf dem Grill knusprig braten.
Das Fladenbrot vierteln und nach Packungsanweisung entweder im Backofen oder auf dem Grill anrösten.
Die gebratene Wurst in das Fladenbrot legen und nun kann sich jeder nach Lust seinen "Döner" mit den anderen Zutaten zusammenstellen.
Tipp: Die Zutaten können je nach Gusto verändert oder erweitert werden - z.B. mit Krautsalat, Peperoni oder Schafskäse.
Den Joghurt cremig rühren und den Knoblauch dazupressen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Alle Zutaten in Schalen füllen und auf den Tisch stellen.
Die Wurst pellen und schräg in dünne Scheiben schneiden, in der Pfanne oder auf dem Grill knusprig braten.
Das Fladenbrot vierteln und nach Packungsanweisung entweder im Backofen oder auf dem Grill anrösten.
Die gebratene Wurst in das Fladenbrot legen und nun kann sich jeder nach Lust seinen "Döner" mit den anderen Zutaten zusammenstellen.
Tipp: Die Zutaten können je nach Gusto verändert oder erweitert werden - z.B. mit Krautsalat, Peperoni oder Schafskäse.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.
So machen wir uns Sucuk auch hin und wieder mal. Wir grillen sie am liebsten. Am besten ist die ganz scharfe Variante der Sucuk. Einfach und super lecker...
Liebe Grüße
Gnutella
So machen wir uns Sucuk auch hin und wieder mal. Wir grillen sie am liebsten. Am besten ist die ganz scharfe Variante der Sucuk. Einfach und super lecker...
Liebe Grüße
Gnutella
Hallo,
Das essen wir auch total gerne. Bei uns gibts noch Nane in den Cacik; sehr lecker:-)))
LG Muschel, die jetzt Hunger bekommt
Das essen wir auch total gerne. Bei uns gibts noch Nane in den Cacik; sehr lecker:-)))
LG Muschel, die jetzt Hunger bekommt
War das lecker, boah!
Das absolut richtige für Sucuk-Fans!
500g Sucuk fand ich aber zu viel und habe weniger genommen: Denke 300-400 g waren es.
2 Tomaten, eine kleine Gurke, eine normale Zwiebel. Hatten auch noch Feta und eben 1 Fladenbrot.
Achja statt den Joghurt wie oben zuzubereiten, habe ich Cacik gemacht ( Joghurt, geraspelte Gurke,Salz, Knoblauch,gehackten Dill und ganz wenig Olivenöl.
Es schmeckte wirklich ganz toll alles zusammen in den knusprigen, warmen Fladenbrotvierteln.
Vielen, vielen Dank!
Das absolut richtige für Sucuk-Fans!
500g Sucuk fand ich aber zu viel und habe weniger genommen: Denke 300-400 g waren es.
2 Tomaten, eine kleine Gurke, eine normale Zwiebel. Hatten auch noch Feta und eben 1 Fladenbrot.
Achja statt den Joghurt wie oben zuzubereiten, habe ich Cacik gemacht ( Joghurt, geraspelte Gurke,Salz, Knoblauch,gehackten Dill und ganz wenig Olivenöl.
Es schmeckte wirklich ganz toll alles zusammen in den knusprigen, warmen Fladenbrotvierteln.
Vielen, vielen Dank!
Hallo,
Leckeres Rezept aber was ich noch dazu machen würde wäre Schafskäse.
Gibt auch noch Feta käse schmeckt so ähnlich aber den würde ich net nehmen da Feta nicht so gut verläuft als wie Schafskäse!
LG Iceman
Leckeres Rezept aber was ich noch dazu machen würde wäre Schafskäse.
Gibt auch noch Feta käse schmeckt so ähnlich aber den würde ich net nehmen da Feta nicht so gut verläuft als wie Schafskäse!
LG Iceman
Moin,
Hab es eben ausporibiert "bin immer noch am essen" ;)
Ist wirklich sehr lecker, bei mir gabs keine Tomaten dafür aber Schafskäse,
Peperonis und Krautsalat. Werde mir heute Abend noch einen leckeren
Sucuk-Döner machen. Vielen Dank!
lg
Hab es eben ausporibiert "bin immer noch am essen" ;)
Ist wirklich sehr lecker, bei mir gabs keine Tomaten dafür aber Schafskäse,
Peperonis und Krautsalat. Werde mir heute Abend noch einen leckeren
Sucuk-Döner machen. Vielen Dank!
lg
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Gnutella
26.08.2008 19:09 Uhr