Henglein
Rama Cremefine
| Tomatenteller mit Ei
einfach aber lecker
)
| 6 | Tomate(n) |
| 3 | Ei(er) |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 5 EL | Öl |
| 3 EL | Essig |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Eier hart abkochen, abschrecken und abkühlen lassen.
Tomaten in Scheiben schneiden und nebeneinander auf eine Platte legen. Die Eier in Scheiben schneiden und auf jede Tomatenscheibe eine Eischeibe legen.
Das Grün der Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und die Zwiebel ebenfalls. Auf den Tomaten anrichten.
Öl und Essig mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Tomaten-Eier träufeln.
Dazu schmeckt am besten ein frisches Butterbrot.
Tomaten in Scheiben schneiden und nebeneinander auf eine Platte legen. Die Eier in Scheiben schneiden und auf jede Tomatenscheibe eine Eischeibe legen.
Das Grün der Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und die Zwiebel ebenfalls. Auf den Tomaten anrichten.
Öl und Essig mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über die Tomaten-Eier träufeln.
Dazu schmeckt am besten ein frisches Butterbrot.
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Kommentare anderer Nutzer
23.08.2009 20:44
64Rosita 
sagt:
sagt: 15.09.2010 20:46
Hallo Wendy,
diese Kombination ist einfach super. Ich nehme statt Frühlingszwiebelgrün immer Schnittlauch, weil ich erstere selten im Hause und Schnittlauch immer im Garten habe.
Dafür lasse ich echt jeden Tomaten-Mozarella stehen!
LG Rosita
diese Kombination ist einfach super. Ich nehme statt Frühlingszwiebelgrün immer Schnittlauch, weil ich erstere selten im Hause und Schnittlauch immer im Garten habe.
Dafür lasse ich echt jeden Tomaten-Mozarella stehen!
LG Rosita
TomKaGai 
sagt:
sagt: 13.04.2011 20:24
Hallo!
Hab die Frühlingszwiebeln komplett (also inkl. des Weißen) verwendet und daher die Zwiebel weggelassen. Außerdem habe ich noch ein Kästchen Kresse drübergestreut. Lecker, lecker!
TomKa
Hab die Frühlingszwiebeln komplett (also inkl. des Weißen) verwendet und daher die Zwiebel weggelassen. Außerdem habe ich noch ein Kästchen Kresse drübergestreut. Lecker, lecker!
TomKa
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