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Schokoladen - Fondant - Kuchen
leider wirklich nichts für die schlanke Linie
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Ofen auf 190°C vorheizen. Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. Zucker dazu geben, gut durchrühren und wenn er geschmolzen ist, die Masse etwas abkühlen lassen. Nach und nach unter Rühren die Eier dazu geben. Nach jedem Ei ausgiebig rühren, damit es sich gut mit der Masse verbindet. Zuletzt das Mehl zufügen und alles glatt rühren.
Den Teig in eine Springform füllen und gut 20 Minuten backen. Der Kuchen muss in der Mitte auf Fingerdruck noch leicht nachgeben. Aus dem Ofen nehmen, sofort aus der Form lösen und gut abkühlen lassen.
Den Teig in eine Springform füllen und gut 20 Minuten backen. Der Kuchen muss in der Mitte auf Fingerdruck noch leicht nachgeben. Aus dem Ofen nehmen, sofort aus der Form lösen und gut abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
ich habe genau das gleich rezept, sehr sehr lecker und schön schokoladig... :-)
Dieses Rezept ist der Hammer!! Auf einer Party war der Kuchen der absolute Hit. Alle wollten das Rezept haben!!! Besser geht es nicht :-)
Gemäss der Rezeptautorin benötigt man eine Springform von 20 cm Durchmesser. Unbedingt daran halten, sonst verfälscht sich das Resultat.
Der Schokolade-Fondant-Kuchen ist ein sehr leckerer, schokoladiger Kuchen, der bei Schokofans garantiert mehr als einmal auf dem Kuchenteller landet.
Der Schokolade-Fondant-Kuchen ist ein sehr leckerer, schokoladiger Kuchen, der bei Schokofans garantiert mehr als einmal auf dem Kuchenteller landet.
Hilfreicher Kommentar:
Ich muss noch etwas ergänzen betreffend Backdauer.Bei mir reichen 20 Minuten nicht aus, weil sonst wäre der Kuchen in der Mitte noch flüssig und der Kuchen würde beim Anschneiden zusammenbrechen und auseinander laufen.
Ich lassen den Kuchen bei 190 Grad rund 45 Minuten im Ofen. Der Kuchen ist immer noch saftig und hat die Konsistenz und den Geschmack nach dunklen Schokolade-Truffes.
Schade um die Zutaten.
Bei mir hats leider gar nicht geklappt. Obwohl ich mich genau an die Anleitung gehalten habe und wie hier im Kommentar stand eine 20er form verwendet habe.
Der Kuchen ist übergelaufen und was nach 45min backen, erst anscheinend gar und ist dann doch total zusammen gefallen. Das Resultat ist eine total versüßte masse. Kann man leider nicht essen.
Bei mir hats leider gar nicht geklappt. Obwohl ich mich genau an die Anleitung gehalten habe und wie hier im Kommentar stand eine 20er form verwendet habe.
Der Kuchen ist übergelaufen und was nach 45min backen, erst anscheinend gar und ist dann doch total zusammen gefallen. Das Resultat ist eine total versüßte masse. Kann man leider nicht essen.
Ich backe das Rezept seit Jahren und es gelingt immer!
Als alternative zum Mehl kann man auch 1 EL Maismehl oder Reismehl nehmen, so wird der Kuchen auch für Gluten Allergiker ein voller Genuß :)
Als alternative zum Mehl kann man auch 1 EL Maismehl oder Reismehl nehmen, so wird der Kuchen auch für Gluten Allergiker ein voller Genuß :)
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Nadi1982
16.01.2009 17:11 Uhr