Hähnchenfilet mit Kohlrabi

in Kräuter - Frischkäse - Sauce

Kein Foto vorhanden

Sie haben das Rezept nachgekocht und ein Foto gemacht?

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

2 große	Kohlrabi, in Spalten
1 TL	Gemüsebrühe, gekörnte
4 Port.	Hähnchenfilet (ca. 600 g)
	Salz und Pfeffer
1 EL	Öl
¹/₂ Topf	Basilikum, gehackt
1 Pck.	Frischkäse mit Kräutern der Provence

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 300 kcal

Den Kohlrabi in 1/4 l Wasser und mit der Brühe zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten.

Das Fleisch jeweils quer halbieren, salzen und pfeffern. Im Öl 5-7 Minuten anbraten. Kohlrabi abgießen, dabei den Fond auffangen und zu m Fleisch geben. Den Frischkäse einrühren, aufkochen lassen und 2-3 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Basilikum einrühren.

Den Kohlrabi mit dem Fleisch und der Sauce anrichten.

Kommentare anderer Nutzer

pinktroublebee

07.07.2008 16:44 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Das hat es heute gegeben weil es mal wieder schnell gehen musste,und ich bin echt überrascht das es so lecker war.Ist vorallem klasse weil es Fettarm ist,dazu gab es bei und Reis!

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.