Nudeleintopf 'Nordseeküste'
| 250 g | Nudeln nach Wahl |
| 700 ml | Wasser, heißes |
| 40 g | Gewürzpaste (Fischpaste) |
| 60 g | Sardellenfilet(s) |
| 200 g | Krabben oder Shrimps |
| 200 g | Muschelfleisch (Glas) |
| 150 g | Crème fraîche |
| 2 EL | Dill, gehackter |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abschütten und beiseite stellen.
Inzwischen die Fischpaste in heißem Wasser auflösen. Die Sardellenfilets in ca. 1 cm große Stücke schneiden und zusammen mit den Krabben oder Shrimps und dem Muschelfleisch zu der Fischflüssigkeit geben. Nun die gekochten Nudeln zufügen. Die Crème fraiche hinzugeben und unterrühren. Zum Schluss die Dillspitzen über den Eintopf streuen. Nochmals kurz aufkochen und dabei die Dillspitzen unterrühren. Heiß servieren.
Inzwischen die Fischpaste in heißem Wasser auflösen. Die Sardellenfilets in ca. 1 cm große Stücke schneiden und zusammen mit den Krabben oder Shrimps und dem Muschelfleisch zu der Fischflüssigkeit geben. Nun die gekochten Nudeln zufügen. Die Crème fraiche hinzugeben und unterrühren. Zum Schluss die Dillspitzen über den Eintopf streuen. Nochmals kurz aufkochen und dabei die Dillspitzen unterrühren. Heiß servieren.
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Henglein
Rama Cremefine























