Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Pfannkuchen mit Zimt
| 160 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 2 EL | Zucker |
| 500 ml | Milch, fettarme |
| 4 | Ei(er) |
| 2 | Äpfel, rote (z.B. Red Delicious) |
| 4 TL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Zucker, aromatisierter (Apfel Zimt-Zucker, z.B. von Fuchs) |
Zubereitung
Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Mit Milch verrühren und ca. 15 Minuten quellen lassen. Die Eier zugeben und unterrühren. Äpfel gründlich waschen und in Spalten schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, jeweils 1/4 des Teiges in die Pfanne geben, mit Apfelspalten belegen und ca. 4 Minuten goldgelb backen. Mit Hilfe eines großen Tellers wenden und von der anderen Seite fertig backen.
Die Apfel-Pfannkuchen mit Apfel Zimt-Zucker bestreut servieren.
Öl in einer Pfanne erhitzen, jeweils 1/4 des Teiges in die Pfanne geben, mit Apfelspalten belegen und ca. 4 Minuten goldgelb backen. Mit Hilfe eines großen Tellers wenden und von der anderen Seite fertig backen.
Die Apfel-Pfannkuchen mit Apfel Zimt-Zucker bestreut servieren.
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so machen wir unsere Apfelküchle auch! Dazu gibts meistens noch eine Vanillesoße oder aber auch eine Cremesuppe, als Kontrast.
LG Juulee
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