Omas feine Rochertorte



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Zutaten für Portionen

150 g Butter
150 g Zucker
Ei(er)
200 g Haselnüsse, gemahlen
1 TL Backpulver
2 Pck. Konfekt (Rocher, à 200 g)
600 g Sahne
1 Pck. Sahnesteif
40 g Kuvertüre (Vollmilch)
30 g Haselnüsse, gehobelt
1 Pck. Vanillezucker
8 Kugel/n Konfekt (Rocher), kühl halten

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren, Haselnüsse und Backpulver unterheben. Den Boden einer Springform umgedreht in den Formrand einsetzen und einfetten, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 30 Minuten backen, hinterher auskühlen lassen.

Die Rocherkugeln zerdrücken. 400 g Sahne steif schlagen, Sahnesteif und Vanillezucker einrieseln lassen und in 2 Portionen unter die Rochermasse heben, auf dem Kuchenboden verteilen und die Torte für ca. 30 Minuten kühl stellen.

Die Kuvertüre grob hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Torte vorsichtig aus der Form lösen. Die Haselnussplättchen an den Rand der Torte drücken. Die Kuvertüre in einen Gefrierbeutel geben, und ein kleines Loch in die Tüte schneiden, dann mit der flüssigen Kuvertüre in der Tüte die Torte verzieren. Nochmals ca. 10 Minuten kühl stellen.

200 g Sahne steif schlagen und die Torte am Rand mit 16 Tuffs verzieren. Danach noch die 8 Rocherkugeln halbieren und auf die Sahnetuffs setzen.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag 16 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.06.08
Rezept-Statistiken: 33.080 (830)* gelesen
414 (2)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Ju1485 Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

chayenne1980 Tellerwäscher sagt:  
30.07.2008 14:19
Dieses Rezept habe ich nun fast 3 Jahre und diese Torte ist immer wieder der Renner auf jeder Geburtstagsfeier! Werde schon immer gefragt, ob ich nicht wieder diese eine Torte machen kann anstatt Geschenk! ;-)

Wenn der Boden ausgekühlt ist streue ich noch ein Päckchen Sahnesteif darauf, dann wird der Boden nicht so schnell weich. Im Sommer kann man auch anstatt des Sahnesteif ein wenig Aprikosenmarmelade nehmen und diese auf dem Boden verstreichen, bevor die Sahne-Rocher-Mischung daraufkommt. Aber Achtung: Rocher macht immer eine Sommerpause!!!!

Das tolle an dieser Torte ist jedenfalls, das sie sich bequem einen Tag vorher zubereiten lässt.

VLG

Chayenne

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melantrys Tellerwäscher sagt:  
07.02.2010 17:47
Habe diese Torte meiner Liebsten zum Geburtstag gemacht, weil sie so gerne Rocher isst.
Was soll ich sagen, diese Torte ist einfach super angekommen - nicht nur bei Ihr, sondern bei allen Gästen und bei ihren Kindern.
Der Boden ist göttlich, war zuerst skeptisch, weil kein Mehl hinzukommt, aber alles hat super geklappt.
War wirklich einfach zuzubereiten, auch einen Tag vorher.
Vielen Dank für das tolle Rezept, ich wurde schon gefragt, wann ich sie das nächstemal mache.
Liebe Grüße
melantrys

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Sunnfred Küchenjunge sagt:  
30.03.2010 18:55
Hi!
Diese Torte geht total einfach und schmeckt einfach voll lecker! Zum Reinsetzen quasi!
Danke für das Rezept!
Ciao
Sunnfred

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Sunnfred Küchenjunge sagt:  
30.03.2010 18:56
Hi!
Diese Torte geht total einfach und schmeckt einfach voll lecker! Zum Reinsetzen quasi!
Danke für das Rezept!
Ciao
Sunnfred

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SeineSüße Tellerwäscher sagt:  
02.01.2011 16:38
Voll lecker, dieser Kuchen.
Beim nächsten mal wird`s wohl
doppelte Menge geben - damit
es eine große Torte wird.
Läßt sich gut 1 Tag vorher zubereiten.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.

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Christian1982 Tellerwäscher sagt:  
01.03.2011 00:18
Ich finde das Rezept wirklich sehr lecker und für die Menge an Schokolade schmeckt es mir immer noch sehr gut. Und einfach zuzubereiten war es auch. Ich würde allerdings beim nächsten Mal die ganze Torte noch mit Sahne überziehen und dann verzieren - einfach der Optik wegen.
Zubereitung war wirklich simpel.

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