Henglein
Rama Cremefine
| Tomaten - Käse - Reis
mit Schnittlauch
)
| 250 g | Reis |
| 300 g | Tomate(n) |
| 100 g | Käse, gerieben, light (16 % Fett absolut) |
| 3 EL | Schnittlauch, frisch oder TK |
Zubereitung
Den Reis in Salzwasser gar kochen, überschüssiges Wasser gegebenenfalls abgießen. Die rohen Tomaten würfeln und mit dem geriebenen Käse und dem fein geschnittenen Schnittlauch vermengen. Anschließend alles unter den fertig gegarten Reis mischen.
Vorsicht: nicht zu viel rühren - sobald die übrigen Zutaten zu dem Reis gegeben worden sind werden die Tomaten schnell matschig und verfärben den Reis.
Das Rezept ist für zwei sehr hungrige Personen ausgelegt, die wirklich pappsatt werden wollen. Als Beilage würde ich 4 Portionen schätzen, aber bei uns ist es immer Hauptgericht.
Pro Portion habe ich 2008 unter 0,60 € bezahlt, Schnittlauch war aus dem eigenen Garten.
Je 9 g Fett/Portion.
Passt zum Tomaten – Käse - Reis: gegrilltes Geflügelfilet.
Vorsicht: nicht zu viel rühren - sobald die übrigen Zutaten zu dem Reis gegeben worden sind werden die Tomaten schnell matschig und verfärben den Reis.
Das Rezept ist für zwei sehr hungrige Personen ausgelegt, die wirklich pappsatt werden wollen. Als Beilage würde ich 4 Portionen schätzen, aber bei uns ist es immer Hauptgericht.
Pro Portion habe ich 2008 unter 0,60 € bezahlt, Schnittlauch war aus dem eigenen Garten.
Je 9 g Fett/Portion.
Passt zum Tomaten – Käse - Reis: gegrilltes Geflügelfilet.
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Kommentare anderer Nutzer
Mühlchen 
sagt:
sagt: 13.01.2009 18:28
Huhu,
unser Abendessen bestand heute aus diesem Tomaten-Käse-Reis. Es hat uns sehr gut geschmeckt und ist ein tolles Hauptgericht. Da fällt es leicht auf Fleisch zu verzichten. Danke für das Rezept. :-)
Liebe Grüße
Mühlchen
unser Abendessen bestand heute aus diesem Tomaten-Käse-Reis. Es hat uns sehr gut geschmeckt und ist ein tolles Hauptgericht. Da fällt es leicht auf Fleisch zu verzichten. Danke für das Rezept. :-)
Liebe Grüße
Mühlchen
eflip 
sagt:
sagt: 09.03.2010 11:15
Tolle Idee, sehr lecker und man kann toll mit verschiedenem Käse variieren.
Auch Zwiebelwürfel und eine reingedrückte Knoblauchzehe machen sich ganz gut.
Besten Dank!!!
Auch Zwiebelwürfel und eine reingedrückte Knoblauchzehe machen sich ganz gut.
Besten Dank!!!
18.08.2010 20:45
Dieser Reis schmeckte uns richtig gut. Schön fruchtig (mit den leckeren Tomaten) und frisch. Bei uns war der Reis eine Beilage zu natur gebratenen Schmetterlingssteaks. Daher habe ich die angegebene Menge für 2 Personen behalten, obwohl wir zu viert gegessen haben. So hat das genau gepasst.
Schöne Idee, den Reis so appetitlich zu servieren.
LG Juulee
Schöne Idee, den Reis so appetitlich zu servieren.
LG Juulee
kochfee88 
sagt:
sagt: 27.01.2011 14:36
Hat mir sehr gut geschmeckt, habe als geriebenen Käse Mozzarella verwendet und anschließend noch mit grobem Salz und frisch gemahlenem Pfeffer gewürzt.
Lg,
kochfee
Lg,
kochfee
16.03.2011 16:14
Auch super lecker mit geriebenem Fetakäse.
25.04.2011 13:42
sehr fein, ich hab die Hälfte des Rezepts als Grillbeilage für uns zwei gemacht, habe aber rezenten Appenzellerkäse genommen statt dem fettarmen ;-)
lg, Evi
lg, Evi
Jana-Sophie 
sagt:
sagt: 30.11.2011 13:16
Den Tomaten-Käsereis gab es eben gerade bei uns zum Cordon Bleu.
Da ich kein Schnittlauch im Haus hatte, nahm ich etwas Rosmarin und Majoran (passt gut zu den Tomaten).
Es war ok und es passt gut zu kurz gebratenem.
Von mir 3 Sterne dafür aber nur weil es mich jetzt nicht direkt vom Stuhl gehauen hat ;)
Grüße Jana-Sophie
Da ich kein Schnittlauch im Haus hatte, nahm ich etwas Rosmarin und Majoran (passt gut zu den Tomaten).
Es war ok und es passt gut zu kurz gebratenem.
Von mir 3 Sterne dafür aber nur weil es mich jetzt nicht direkt vom Stuhl gehauen hat ;)
Grüße Jana-Sophie
Sinja78
sagt:
sagt: 30.11.2011 15:54
Hallo Jana-Sophie,
es freut mich, dass mein Rezept ein Anstoß für Dich war ein eigenes Rezept zu kreiieren. :)
ABER.... (sorry, jetzt gibt's sanfte Mecker); Rosmarin und Majoran STATT Schnittlauch (was mit der Hauptgeschmacksgeber für dieses Rezept ist!) zu nehmen UND dann mit drei Sternen zu bewerten... Ich mein', wenn's nur leicht abgeändert worden wäre, okay... aber so find' ich' dann doch etwas schräg, sorry...
Grüße
Sinja78
es freut mich, dass mein Rezept ein Anstoß für Dich war ein eigenes Rezept zu kreiieren. :)
ABER.... (sorry, jetzt gibt's sanfte Mecker); Rosmarin und Majoran STATT Schnittlauch (was mit der Hauptgeschmacksgeber für dieses Rezept ist!) zu nehmen UND dann mit drei Sternen zu bewerten... Ich mein', wenn's nur leicht abgeändert worden wäre, okay... aber so find' ich' dann doch etwas schräg, sorry...
Grüße
Sinja78
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