Henglein
Rama Cremefine
| Nudelsalat mit Hühnerfleisch
| 200 g | Nudeln (Hörnchennudeln) |
| 1 EL | Öl (Olivenöl) |
| 500 g | Hühnerbrüste, (naturell, TK) |
| 450 g | Ananas, in Stücken, abgetropft |
| 2 Stange/n | Porree |
| 4 EL | Mayonnaise |
| 4 EL | saure Sahne |
| 2 TL | Curry |
Zubereitung
Die bissfest gekochten Nudeln gut unter Wasser abspülen und abtropfen lassen, anschließend mit dem Öl vermischen.
Die Hühnerbrustfilets in einem Topf mit Wasser oder Brühe gar köcheln, abtrocknen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Gemeinsam mit dem in Scheiben geschnittenen Sellerie und dem abgetropften Ananas zu den Nudeln geben. Restliche Zutaten vermischen und unterheben.
Die Hühnerbrustfilets in einem Topf mit Wasser oder Brühe gar köcheln, abtrocknen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Gemeinsam mit dem in Scheiben geschnittenen Sellerie und dem abgetropften Ananas zu den Nudeln geben. Restliche Zutaten vermischen und unterheben.
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Kommentare anderer Nutzer
Saarbiene 
sagt:
sagt: 26.02.2008 09:58
Hallo,
Habe den Salat gestern Abend gemacht und ihn die Nacht über ziehen lassen. Finde ihn irgendwie etwas trocken, habe aber vielleicht auch etwas falsch gemacht? Werde heute noch ne Dose Erbsen reingeben und noch etwas Dressing. Aber mehr braucht man sicherlich nicht zu tun.
VG
Biene
Habe den Salat gestern Abend gemacht und ihn die Nacht über ziehen lassen. Finde ihn irgendwie etwas trocken, habe aber vielleicht auch etwas falsch gemacht? Werde heute noch ne Dose Erbsen reingeben und noch etwas Dressing. Aber mehr braucht man sicherlich nicht zu tun.
VG
Biene
04.06.2010 00:30
Habe den Salat heute - abgewandelt - zubereitet.
Dazu habe ich die zunächst die Hühnerbrust in Hühnerbrühe ca 10-15 Min gar ziehen lassen, kleingeschnitten und mit Pfeffer gewürzt.
Da ich weder Porre noch Annans im Haus hatte, habe ich Chornicons genommen.
Statt sauerer Sahne musste es Jogi tun. Wie beschreiben reichlich Curry, je einen Schuss Weißweinessig & Olivenöl.
SuuuperLecker !
Dazu habe ich die zunächst die Hühnerbrust in Hühnerbrühe ca 10-15 Min gar ziehen lassen, kleingeschnitten und mit Pfeffer gewürzt.
Da ich weder Porre noch Annans im Haus hatte, habe ich Chornicons genommen.
Statt sauerer Sahne musste es Jogi tun. Wie beschreiben reichlich Curry, je einen Schuss Weißweinessig & Olivenöl.
SuuuperLecker !
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