Henglein
Rama Cremefine
| Hollerlikör
| 1 ½ kg | Holunderbeeren (Fliederbeeren) |
| 1 ½ Liter | Wasser |
| 1 kg | Zucker |
| 125 ml | Rum, 38%ig |
| 250 ml | Weingeist |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Die Beeren werden mit dem Wasser zusammen zum Kochen gebracht. Dann deckt man den Topf zu, und lässt alles kalt werden. Danach durch ein feines Tuch abseihen. Den Saft aufkochen lassen, den Zucker darin auflösen und den Saft wieder erkalten lassen.
Rum, Weingeist und Vanillezucker dazu geben. In Flaschen füllen und fest verschließen.
Hinweis: Wenn man 1 Liter fertigen Fliederbeersaft nimmt, benötigt man von Zucker, Vanillezucker, Rum und Weingeist jeweils ca. die Hälfte.
Rum, Weingeist und Vanillezucker dazu geben. In Flaschen füllen und fest verschließen.
Hinweis: Wenn man 1 Liter fertigen Fliederbeersaft nimmt, benötigt man von Zucker, Vanillezucker, Rum und Weingeist jeweils ca. die Hälfte.
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Rezeptsammlungen
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Mit Fliederbeersaft und die anderen zutaten so gelassen und nicht halbiert.
in dekorativen Flaschen abgefüllt und verschenkt.
Hat allen sehr gut geschmeckt
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