Majas Feldsalat mit Balsamicodressing

mit Champignons, Cocktailtomaten und Sonnenblumenkernen

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150 g	Feldsalat
250 g	Cocktailtomaten
300 g	Champignons, frische
2 EL	Sonnenblumenkerne
2 EL	Balsamico
100 ml	Öl, (Sonnenblumenöl)
1 EL	Zitronensaft
1 EL	Honig
1 Zehe/n	Knoblauch
2 Msp.	Senf
1 Prise	Salz

Zubereitung

Feldsalat waschen und trocken schleudern. Cocktailtomaten waschen und vierteln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
Feldsalat in eine Salatschüssel geben. Darauf die Cocktailtomaten am Rand verteilen und in die Mitte die Champignons legen.
Sonnenblumenkerne mit etwas Öl in einer beschichteten Pfanne anrösten.

Aus den restlichen Zutaten die Salatsoße anmischen und abschmecken.
Sonnenblumenkerne über den Salat geben und das Dressing kurz vor dem Servieren untermischen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	04.06.08
Rezept-Statistiken:	17.462 (417)* gelesen 109 (2)* gespeichert 881 (20)* gedruckt 22 (1)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

mausemaja

Mitglied seit 16.02.2007
147 Beiträge (ø0,08/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Gruselmops

sagt:

10.06.2008 10:57

Ein sehr leckeres Rezept was auch unseren Gästen sehr gut geschmeckt hat ! Nach kurzer Zeit war die Schale leer dafür gibt es 5 Sterne.

Gruß vom Gruselmops

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