Henglein
Rama Cremefine
| Lachs in Zitronen - Knoblauch - Öl
super lecker auf dem Grill
)
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Stiele | Thymian |
| 2 Stiel/e | Basilikum |
| 4 EL | Öl |
| 1 | Zitrone(n), (Saft) |
| 1200 g | Lachsfilet, ohne Haut |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Kräuter, frische und |
| Zitrone(n), zum Garnieren | |
| Öl |
Zubereitung
Knoblauchscheiben, Kräuterblättchen, Öl und Zitrone verrühren. Lachs in 4-6 Stücke schneiden, pfeffern.
In einer flachen Schale mit dem Zitronenöl beträufeln und 2 Stunden kühl durchziehen lassen. Ab und zu wenden.
Lachs aus der Marinade nehmen, salzen und jeweils auf ein Stück geölte Alufolie setzen. Kanten etwas hochklappen. Lachs auf dem heißen Grill ca. 10 Min. grillen, mit Kräutern und Zitrone servieren.
In einer flachen Schale mit dem Zitronenöl beträufeln und 2 Stunden kühl durchziehen lassen. Ab und zu wenden.
Lachs aus der Marinade nehmen, salzen und jeweils auf ein Stück geölte Alufolie setzen. Kanten etwas hochklappen. Lachs auf dem heißen Grill ca. 10 Min. grillen, mit Kräutern und Zitrone servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
04.08.2009 05:22
Das war sehr, sehr lecker! Vom marinierten Lachs habe ich noch ein Bild gemacht, als er dann vom Grill kam gabs allerdings kein Halten mehr und er wurde sofort verspeist!
Tolles Rezept, danke!
saludos chica
Tolles Rezept, danke!
saludos chica
angel-or-devil 
sagt:
sagt: 21.08.2009 13:42
Habe den Lachs gestern zum grillen gemacht...war echt super lecker !
mal ne tolle abwechslung zu steaks und würstchen!
mal ne tolle abwechslung zu steaks und würstchen!
Nellon
sagt:
sagt: 17.08.2010 19:41
Habe dieses rezept gestern probiert und bin begeistert!
Den Gästen hat es auch sehr gut geschmeckt!
Ich habe das Lachsfilet jedoch komplett in Alufolie eingewickelt und noch Zwiebeln, Oliven und Cherrytomaten zugegeben... sehr lecker !
Den Gästen hat es auch sehr gut geschmeckt!
Ich habe das Lachsfilet jedoch komplett in Alufolie eingewickelt und noch Zwiebeln, Oliven und Cherrytomaten zugegeben... sehr lecker !
birgit89
sagt:
sagt: 07.11.2010 20:46
Was denn wohl für andere Kräuter, frische?
15.03.2011 20:25
15.03.2011 20:29
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben heute angegrillt und natürlich auch den Lachs gegrillt... leider muss ich eingestehen, dass ich vergessen hatte, den Lachs aufzutauen...
Also haben wir ihn gefroren auf die Alufolie gepackt und mit der Marinade beträufelt... nicht *schäm* marinieren lassen, sondern sofort auf den Grill gepackt... und dann 20 Min. gegrillt... meist indirekt, zum Schluss noch auf direkter Hitze! Es war sehr lecker und wirklich nicht schlechter als die Original-Version... Trotzdem werde ich den Lachs beim nächsten Mal wieder langsam über Nacht auftauen lassen... oder frischen nehmen...!!!
Aber für Notfälle... wie heute... bei DEM Wetter.. musste man einfach grillen... geht das zur Not wirklich auch!
LG
Koelkast
Also haben wir ihn gefroren auf die Alufolie gepackt und mit der Marinade beträufelt... nicht *schäm* marinieren lassen, sondern sofort auf den Grill gepackt... und dann 20 Min. gegrillt... meist indirekt, zum Schluss noch auf direkter Hitze! Es war sehr lecker und wirklich nicht schlechter als die Original-Version... Trotzdem werde ich den Lachs beim nächsten Mal wieder langsam über Nacht auftauen lassen... oder frischen nehmen...!!!
Aber für Notfälle... wie heute... bei DEM Wetter.. musste man einfach grillen... geht das zur Not wirklich auch!
LG
Koelkast
birgit89
sagt:
sagt: 15.03.2011 21:28
Meine Frage bezieht sich auf die Rezeptangabe "etwas Kräuter, frische"; Thymian, Basilikum und Zitrone wurden ja schon genannt.
15.03.2011 21:37
dietersbg68 
sagt:
sagt: 23.04.2011 21:06
Ich habs heute als Vorspeise gemacht, halt eine kleine Protion zum Probieren.
Schmeckt sehr gut und frisch, gibts sicher demnächst als "große" Portion :)
Danke für das Rezept!
Schmeckt sehr gut und frisch, gibts sicher demnächst als "große" Portion :)
Danke für das Rezept!
04.09.2011 09:34
Hallo,
dein Rezept ausprobiert. Sprach mich sehr an, besonders auch durch das tolle Bild von Chica.
Habe allerdings nur die Zutaten eingehalten. Menge nach Geschmack. Für mich zu wenig Öl. 4 EL auf 1200g verläuft sich ja.Hatte für 400g schon mehr. Trotzdem, ein schönes Einlegerezept. Habe ich bestimmt nicht das letzte Mal gemacht. Nahm Chiliolivenöl. Dadurch noch eine leichte pikante Note.
Auch habe ich es mit der Hautseite ohne Alufolie auf der glatten Seite eines Tischgrills gegart. Ging sehr gut! Bilder folgen!
dein Rezept ausprobiert. Sprach mich sehr an, besonders auch durch das tolle Bild von Chica.
Habe allerdings nur die Zutaten eingehalten. Menge nach Geschmack. Für mich zu wenig Öl. 4 EL auf 1200g verläuft sich ja.Hatte für 400g schon mehr. Trotzdem, ein schönes Einlegerezept. Habe ich bestimmt nicht das letzte Mal gemacht. Nahm Chiliolivenöl. Dadurch noch eine leichte pikante Note.
Auch habe ich es mit der Hautseite ohne Alufolie auf der glatten Seite eines Tischgrills gegart. Ging sehr gut! Bilder folgen!
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