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Lachs in Zitronen - Knoblauch - Öl
super lecker auf dem Grill
Zutaten
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Stiele | Thymian |
| 2 Stiel/e | Basilikum |
| 4 EL | Öl |
| 1 | Zitrone(n), (Saft) |
| 1200 g | Lachsfilet, ohne Haut |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| etwas | Kräuter, frische und |
| Zitrone(n), zum Garnieren | |
| Öl |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Knoblauchscheiben, Kräuterblättchen, Öl und Zitrone verrühren. Lachs in 4-6 Stücke schneiden, pfeffern.
In einer flachen Schale mit dem Zitronenöl beträufeln und 2 Stunden kühl durchziehen lassen. Ab und zu wenden.
Lachs aus der Marinade nehmen, salzen und jeweils auf ein Stück geölte Alufolie setzen. Kanten etwas hochklappen. Lachs auf dem heißen Grill ca. 10 Min. grillen, mit Kräutern und Zitrone servieren.
In einer flachen Schale mit dem Zitronenöl beträufeln und 2 Stunden kühl durchziehen lassen. Ab und zu wenden.
Lachs aus der Marinade nehmen, salzen und jeweils auf ein Stück geölte Alufolie setzen. Kanten etwas hochklappen. Lachs auf dem heißen Grill ca. 10 Min. grillen, mit Kräutern und Zitrone servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Genau so mache ich es auch, wollte das Rezept gerade eingeben. Ist sehr lecker!
Das war sehr, sehr lecker! Vom marinierten Lachs habe ich noch ein Bild gemacht, als er dann vom Grill kam gabs allerdings kein Halten mehr und er wurde sofort verspeist!
Tolles Rezept, danke!
saludos chica
Tolles Rezept, danke!
saludos chica
Habe den Lachs gestern zum grillen gemacht...war echt super lecker !
mal ne tolle abwechslung zu steaks und würstchen!
mal ne tolle abwechslung zu steaks und würstchen!
Habe dieses rezept gestern probiert und bin begeistert!
Den Gästen hat es auch sehr gut geschmeckt!
Ich habe das Lachsfilet jedoch komplett in Alufolie eingewickelt und noch Zwiebeln, Oliven und Cherrytomaten zugegeben... sehr lecker !
Den Gästen hat es auch sehr gut geschmeckt!
Ich habe das Lachsfilet jedoch komplett in Alufolie eingewickelt und noch Zwiebeln, Oliven und Cherrytomaten zugegeben... sehr lecker !
Was denn wohl für andere Kräuter, frische?
Verstehe deine Frage jetzt nicht so ganz...Das Rezept lebt vom Zusammenspiel von Basilikum und Thymian und natürlich Zitrone. Du kannst natürlich experimentieren...aber das ist dann deiner Phantasie überlassen.
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Hilfreicher Kommentar:
Wir haben heute angegrillt und natürlich auch den Lachs gegrillt... leider muss ich eingestehen, dass ich vergessen hatte, den Lachs aufzutauen...Also haben wir ihn gefroren auf die Alufolie gepackt und mit der Marinade beträufelt... nicht *schäm* marinieren lassen, sondern sofort auf den Grill gepackt... und dann 20 Min. gegrillt... meist indirekt, zum Schluss noch auf direkter Hitze! Es war sehr lecker und wirklich nicht schlechter als die Original-Version... Trotzdem werde ich den Lachs beim nächsten Mal wieder langsam über Nacht auftauen lassen... oder frischen nehmen...!!!
Aber für Notfälle... wie heute... bei DEM Wetter.. musste man einfach grillen... geht das zur Not wirklich auch!
LG
Koelkast
Meine Frage bezieht sich auf die Rezeptangabe "etwas Kräuter, frische"; Thymian, Basilikum und Zitrone wurden ja schon genannt.
Ach, DIE....*ggg*, die gehören mit der Zitrone zur Deko... also frische Basilikumblättchen, noch ein bisschen Thymian, frisch zum Drübergeben...
Sorry, ist aber auch wirklich verwirrend oben angegeben...
LG
Koelkast
Sorry, ist aber auch wirklich verwirrend oben angegeben...
LG
Koelkast
Ich habs heute als Vorspeise gemacht, halt eine kleine Protion zum Probieren.
Schmeckt sehr gut und frisch, gibts sicher demnächst als "große" Portion :)
Danke für das Rezept!
Schmeckt sehr gut und frisch, gibts sicher demnächst als "große" Portion :)
Danke für das Rezept!
Hallo,
dein Rezept ausprobiert. Sprach mich sehr an, besonders auch durch das tolle Bild von Chica.
Habe allerdings nur die Zutaten eingehalten. Menge nach Geschmack. Für mich zu wenig Öl. 4 EL auf 1200g verläuft sich ja.Hatte für 400g schon mehr. Trotzdem, ein schönes Einlegerezept. Habe ich bestimmt nicht das letzte Mal gemacht. Nahm Chiliolivenöl. Dadurch noch eine leichte pikante Note.
Auch habe ich es mit der Hautseite ohne Alufolie auf der glatten Seite eines Tischgrills gegart. Ging sehr gut! Bilder folgen!
dein Rezept ausprobiert. Sprach mich sehr an, besonders auch durch das tolle Bild von Chica.
Habe allerdings nur die Zutaten eingehalten. Menge nach Geschmack. Für mich zu wenig Öl. 4 EL auf 1200g verläuft sich ja.Hatte für 400g schon mehr. Trotzdem, ein schönes Einlegerezept. Habe ich bestimmt nicht das letzte Mal gemacht. Nahm Chiliolivenöl. Dadurch noch eine leichte pikante Note.
Auch habe ich es mit der Hautseite ohne Alufolie auf der glatten Seite eines Tischgrills gegart. Ging sehr gut! Bilder folgen!
Sehr, sehr lecker, das perfekte Urlaubsessen :)
LG leivjo1
LG leivjo1
schlicht ein tolles Rezept, das Ergebnis hat mich überzeugt, auch wenn ich den Lachs leider nur kurz marinieren konnte.
Dazu gabs bei uns Bratkartoffeln und einen Mango-Basilikumsalat.
lg, Evi
Dazu gabs bei uns Bratkartoffeln und einen Mango-Basilikumsalat.
lg, Evi
Hallo Koelkast,
also das war ein tolles Rezept. Gestern gefunden und abends war der Lachs auf dem Grill. Ich habe das doppelte an Zitronen, Basikilum, Thymian und Knoblauch für nur 2 Lachsfilets verwendet und es 6 Stunden eingelegt.
Das Ergebnis war super!
Bei unseren Filets mit Haut haben wir 10 min in geschlossener Alufolie auf Hautseite und dann weitere 15 min offen gegrillt und das Filet phantastisch.
Es gab Fenchelgemüsepäcken vom Grill dazu und gegrillte Drillinge.
Danke für das tolle Rezept, wird es wieder geben.
LG,
asiaSF
PS Fotos sind hochgeladen und Fenchelgemüse zum Grillen als Rezept eingestellt.
also das war ein tolles Rezept. Gestern gefunden und abends war der Lachs auf dem Grill. Ich habe das doppelte an Zitronen, Basikilum, Thymian und Knoblauch für nur 2 Lachsfilets verwendet und es 6 Stunden eingelegt.
Das Ergebnis war super!
Bei unseren Filets mit Haut haben wir 10 min in geschlossener Alufolie auf Hautseite und dann weitere 15 min offen gegrillt und das Filet phantastisch.
Es gab Fenchelgemüsepäcken vom Grill dazu und gegrillte Drillinge.
Danke für das tolle Rezept, wird es wieder geben.
LG,
asiaSF
PS Fotos sind hochgeladen und Fenchelgemüse zum Grillen als Rezept eingestellt.
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Wüstensohn
07.10.2008 21:36 Uhr