Henglein
Rama Cremefine
| Arabischer Gemüsesalat
| 75 g | Couscous |
| 100 g | Hackfleisch (Lamm) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Pflanzencreme |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| ½ kleine | Chilischote(n), rote |
| 175 g | Gemüse (Frühlingsgemüse, z.B. Erbsen, Möhren, Blumenkohl), TK |
| 40 g | Kichererbsen (Dose) |
Zubereitung
Das Gemüse auftauen lassen. Den Knoblauch abziehen und zusammen mit der Chilischote fein würfeln.
Den Couscous nach Packungsanweisung garen.
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu nussgroßen Bällchen formen. Die Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen ca. 4 Min. darin braten. Nun Knoblauch, Chilischote, Gemüse und Kichererbsen zugeben und zugedeckt 10 Min. auf der abgeschalteten Herdplatte stehen lassen. Mit dem Couscous mischen. Kalt servieren.
Den Couscous nach Packungsanweisung garen.
Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu nussgroßen Bällchen formen. Die Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen ca. 4 Min. darin braten. Nun Knoblauch, Chilischote, Gemüse und Kichererbsen zugeben und zugedeckt 10 Min. auf der abgeschalteten Herdplatte stehen lassen. Mit dem Couscous mischen. Kalt servieren.
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