Lomi Lomi

ein Rezept aus Hawaii

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Zutaten für Portionen

500 g Tomate(n), aromatische reife
Frühlingszwiebel(n)
125 g Lachs (Graved)
2 EL Essig, (weißer Balsamessig)
1 TL Honig
2 EL Zitronensaft oder Limettensaft
3 EL Öl, neutrales
 etwas Senf
  Tabasco
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Alle Zutaten fein würfeln oder in feine Streifen schneiden. Essig, Honig, Zitronensaft, Senf und die Gewürze zu einer pikanten Sauce verrühren und über die Salatzutaten geben, durchziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.06.08
Rezept-Statistiken: 15.707 (835)* gelesen
204 (23)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Koelkast  Sternekoch


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Kommentare anderer Nutzer

Arkard Tellerwäscher sagt:  
06.10.2008 17:51
Super leckerer Salat.
Nebenbei schnell zubereitet und gut vorzubereiten.

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kaktus1709 Chefkoch sagt:  
15.07.2009 14:40
Hallo!

Hatte noch etwas Graved Lachs da, der weg musste. Auf der Suche nach einer Verwertung bin ich auf dieses Rezept gestossen.
Der Salat war schnell zubereitet und super lecker. Etwas Brot dazu, und fertig war ein leckeres Abendessen.
Dafür gibts volle *****Punktzahl!

LG
kaktus1709

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eflip Sternekoch sagt:  
22.12.2009 14:34
Einfach nur genial!! Hatte leider nur normale Zwiebeln, ging aber auch und ein bisserl Knobi schadet auch nie:-)m
Besten Dank für das tolle Rezept!!

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Goldblatt Smutje sagt:  
26.06.2011 18:08
Hallo Koelkast,

gestern habe ich Deinen leckeren Salat zubereitet.
Zunächst konnte ich beim Lesen des Rezepts nicht vorstellen, wie der Salat schmecken wird. Und nach dem Durchziehen kam die Geschmacksüberraschung. Hmmmmmmmm. Toll. Lecker.

Vielen Dank für das Rezept
sagt
Goldblatt

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Koelkast  Sternekoch sagt:  
26.06.2011 23:13
Danke für deine tolle Bewertung... ich finde den Salat auch immer wieder und immer noch TOLL!!!

LG

Koelkast

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