| Schafskäse - Antipasti
kann 2 Tage im Voraus bereitet werden, partygeeignet.
)
| 1 kg | Schafskäse, grob gewürfelt |
| 12 | Peperoni, eingelegt, mild |
| 12 | Kirschtomate(n), halbiert |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 1 Bund | Thymian |
| 8 EL | Olivenöl |
| 200 g | Oliven, schwarze (trocken eingelegt) |
| Pfeffer, grob gemahlen | |
| evtl. | Knoblauch |
Zubereitung
In einem ausreichend großen Glas mit Schraubdeckel werden alle Zutaten gemischt. Dann muss alles nur noch verschlossen gut durchziehen (Kühlschrank).
Hält sich im Kühlschrank locker eine Woche.
Auf Partys mit frischem Bauernbrot oder Pain de Campagne immer ein Renner.
Alternativ können die Kräuter (und evtl. einige Knoblauchzehen) im Olivenöl erst angeröstet werden.
Hält sich im Kühlschrank locker eine Woche.
Auf Partys mit frischem Bauernbrot oder Pain de Campagne immer ein Renner.
Alternativ können die Kräuter (und evtl. einige Knoblauchzehen) im Olivenöl erst angeröstet werden.
Kommentare anderer Nutzer
14.08.2008 13:02
Hilfreicher Kommentar:
da ich gerade von einer Userin eine entsprechende Anfrage hatte:
dieser eingelegte Schafskäse kommt wirklich mit den 8 EL Olivenöl aus, er hält sich zwar 1 Woche im Kühlschrank, ist aber nicht zu verwechseln mit dem in VIEL ÖL eingelegten Schafskäse, der sich locker 6 Wochen hält, da er ja von Öl eingeschlossen ist.
Ich bereite ihn wirklich NUR 2 Tage im Voraus zu, um ihn z.B. bei einer Party anzubieten oder im Sommer zu einem "Terrassenessen" zu servieren. Die 8 EL Öl sind hier nur Geschmackszutat.
LG
Koelkast
dieser eingelegte Schafskäse kommt wirklich mit den 8 EL Olivenöl aus, er hält sich zwar 1 Woche im Kühlschrank, ist aber nicht zu verwechseln mit dem in VIEL ÖL eingelegten Schafskäse, der sich locker 6 Wochen hält, da er ja von Öl eingeschlossen ist.
Ich bereite ihn wirklich NUR 2 Tage im Voraus zu, um ihn z.B. bei einer Party anzubieten oder im Sommer zu einem "Terrassenessen" zu servieren. Die 8 EL Öl sind hier nur Geschmackszutat.
LG
Koelkast
23.02.2009 16:56
Ein leckeres Rezept, meine Gäste waren begeistert!
Vielen Dank und lg
camouflage165
Vielen Dank und lg
camouflage165
pamili 
sagt:
sagt: 12.05.2009 22:21
Danke für dieses sehr gute und vor allem auch sehr schöne Gericht. Meine Gäste waren begeistert. Es ist außerdem sehr praktisch, dass man den Käse schon zwei Tage vorher zubereiten kann.
Jederzeit gerne wieder!
Liebe Grüße
Pamili
Jederzeit gerne wieder!
Liebe Grüße
Pamili
sarkuma 
sagt:
sagt: 27.07.2009 20:12
Hilfreicher Kommentar:
Ich nehme zwar prinzipiell etwas andere Zutaten und andere Mengen, aber das hier wird auch klasse schmecken, ohne zu probieren.
Ich mache gerne das ganze Glas voll mit Öl (am besten Feta reinquetschen, wo es nur geht.. man glaubt garnicht wieviel Öl in die "paar Ritzen" noch reingeht!), da ich das Öl für andere Sachen danach gebrauchen kann. Ausserdem pack ich noch gut Knoblauch rein und Oregano. TOLL
Ich mache gerne das ganze Glas voll mit Öl (am besten Feta reinquetschen, wo es nur geht.. man glaubt garnicht wieviel Öl in die "paar Ritzen" noch reingeht!), da ich das Öl für andere Sachen danach gebrauchen kann. Ausserdem pack ich noch gut Knoblauch rein und Oregano. TOLL
eflip 
sagt:
sagt: 29.09.2010 14:08
Sehr lecker und vor allem gut vorzubereiten. Wir hatten ganz viele Knobi-Zehen mit drin. Alle waren absolut begeistert, kam toll an, superlecker. Einfach aufs Brot und noch bissl guten Balsamico drüber, perfekt. Besten Dank für die tolle Idee!!!
maren-christine
sagt:
sagt: 01.08.2011 12:26
vielen Dank fuer das leckere Rezept ! Ist sehr gut angekommen bei den Gaesten.
Wird wieder gemacht !
LG
m-c
Wird wieder gemacht !
LG
m-c
Frau_Mustermann
sagt:
sagt: 03.08.2011 11:20
Schmeckt klasse!! Ich mache noch ordentlich Knoblauch rein !!! Genial und einfach! Danke
kasimir06 
sagt:
sagt: 11.09.2011 16:55
Hallo,
ich habe nun schon sooo oft diesen leckeren Schafskäse eingelegt, jetzt muss er doch mal bewertet werden.
Einfach perfekt, ohne großen Aufwand hergestellt , das ideale Mitbringsel zur Grillparty.... PS ein Glas seht wieder im Kühlschrank
LG kasimir06
ich habe nun schon sooo oft diesen leckeren Schafskäse eingelegt, jetzt muss er doch mal bewertet werden.
Einfach perfekt, ohne großen Aufwand hergestellt , das ideale Mitbringsel zur Grillparty.... PS ein Glas seht wieder im Kühlschrank
LG kasimir06
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danke für deine tolle Bewertung....:)))
LG, Koelkast
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