| Mascarpone - Creme mit Himbeeren
| 450 g | Himbeeren |
| 175 g | Löffelbiskuits |
| 65 ml | Milch |
| 3 EL | Himbeersaft oder Himbeergeist |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| 250 g | Mascarpone |
| 75 g | Zucker |
| ½ TL | Aroma (Vanille) |
| 125 g | Schlagsahne |
| 50 g | Schokoladenraspel (Zartbitter) |
Zubereitung
Die Milch mit Himbeersaft oder Himbeergeist mischen.
Die Sahne steif schlagen. Dann mit Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillearoma mischen.
Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Schüssel geben und mit der Hälfte der Flüssigkeit übergießen. Dann mit der Hälfte der Himbeeren belegen und die Hälfte der Creme darüber streichen. Das Schichten mit der zweiten Hälfte der Zutaten wiederholen.
Ziehen lassen, dann vor dem Servieren mit den Schokoladenraspeln bestreuen.
Die Sahne steif schlagen. Dann mit Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillearoma mischen.
Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Schüssel geben und mit der Hälfte der Flüssigkeit übergießen. Dann mit der Hälfte der Himbeeren belegen und die Hälfte der Creme darüber streichen. Das Schichten mit der zweiten Hälfte der Zutaten wiederholen.
Ziehen lassen, dann vor dem Servieren mit den Schokoladenraspeln bestreuen.
