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Linsen - Kürbis - Lasagne
Zutaten
| 200 g | Linsen (Belugalinsen) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 | Karotte(n) |
| 80 g | Sellerie |
| 5 | Schalotte(n) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Senf |
| 600 ml | Hühnerbrühe |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Majoran | |
| Öl (Olivenöl) | |
| 1 | Kartoffel(n) |
| Balsamico | |
| 500 g | Kürbis(se) (Hokkaido), geputzt |
| 2 EL | Honig |
| 3 EL | Balsamico, weiß |
| 300 ml | Sahne |
| Petersilie | |
| 1/2 Pck. | Lasagneplatte(n) (ohne Vorkochen) |
| Bergkäse | |
| Butter |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Gemüse (darunter 3 der Schalotten) klein würfeln und in Öl andünsten. Linsen dazu und das Tomatenmark. Mit Brühe auffüllen und eine ungeschälte Knoblauchzehe, Senf und Gewürze zugeben. 20 bis 30 Minuten köcheln, bis die Linsen gar sind, aber noch etwas Biss haben. Evt. mit etwas Brühe auffüllen. Mit geriebener Kartoffel binden. Noch mal aufkochen und mit dem Essig abschmecken.
2 Schalotten und 2 Knoblauchzehen in Öl ohne Farbe anschwitzen. Kürbis grob raspeln und drei Viertel davon zugeben. Unter rühren braten, nach ein paar Minuten mit dem Honig glasieren und mit dem Essig ablöschen, salzen und pfeffern. Jetzt erst den restlichen Kürbis zugeben (damit dieser Teil später noch Biss hat). Die Sahne zugeben und köcheln, bis eine leicht cremige Masse entsteht. Petersilie zugeben. Etwas Kürbismasse in eine Form geben, eine Lage Lasagneblätter, Linsen, Lasagneblätter, Kürbis, Lasagneblätter, Linsen, Lasgneblätter, Kürbis. Auf die untere und mittlere Kübisschicht etwas geriebenen Käse geben, auf die obere viel und ein paar Butterflöckchen. Jede Lage (auch die Linsen) gut pfeffern. Bei 200 Grad im Ofen etwa 35-40 Minuten backen.
2 Schalotten und 2 Knoblauchzehen in Öl ohne Farbe anschwitzen. Kürbis grob raspeln und drei Viertel davon zugeben. Unter rühren braten, nach ein paar Minuten mit dem Honig glasieren und mit dem Essig ablöschen, salzen und pfeffern. Jetzt erst den restlichen Kürbis zugeben (damit dieser Teil später noch Biss hat). Die Sahne zugeben und köcheln, bis eine leicht cremige Masse entsteht. Petersilie zugeben. Etwas Kürbismasse in eine Form geben, eine Lage Lasagneblätter, Linsen, Lasagneblätter, Kürbis, Lasagneblätter, Linsen, Lasgneblätter, Kürbis. Auf die untere und mittlere Kübisschicht etwas geriebenen Käse geben, auf die obere viel und ein paar Butterflöckchen. Jede Lage (auch die Linsen) gut pfeffern. Bei 200 Grad im Ofen etwa 35-40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
wow, das klingt ja superlecker! werde es gleich speichern und demnächst ausprobieren. ich liebe linsen und kürbis, finde aber so selten rezepte, wo beides verwendet wird.
danke für das tolle rezept!
lg, ilona
danke für das tolle rezept!
lg, ilona
Hoppla: Mein erster Kommentar. Mußte für dieses tolle Rezept einfach sein. Ich habe den Kürbis versehentlich nicht geraspelt (mal wieder erst gewürfelt und dann das Rezept richtig gelesen) aber das ging auch gut.
PRIMA!
PRIMA!
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe das Rezept letzte Woche ausprobiert und kann nur sagen: SUPERLECKER! Sogar mein Freund war absolut begeistert - obwohl er wegen der Kombination Linsen - Kürbis zunächst skeptisch war ; )Allerdings habe ich die Linsen erst in normalem Wasser vorgekocht, weil auf der Packung stand, daß man sie beim kochen nicht würzen bzw. salzen soll, sondern erst hinterher und mir das deswegen mit dem Kochen in Brühe etwas unsicher war. Hatte allerdings auch keine Belugalinsen zur Hand, die werden beim nächsten mal ausprobiert - zum Glück habe ich am Samstag welche im Reformhaus gefunden (unser Supermarkt führte sowas nicht). : )
Also, danke für das tolle Rezept!
Gruß, Renifee
Hey des hört sich ja superlecker an ;) das gibts bei mir nächste woche denk ich...
freu mich jetzt schon drauf!!!!
freu mich jetzt schon drauf!!!!
Mal ws völlig neues. Mein Mann war überrascht, was er aller in der Lasagne gefunden hat :-)
und war ebenfalls begeistert.
danke :o)
und war ebenfalls begeistert.
danke :o)
Hallo!
Ich hab heute die Linsen-Kürbis-Lasagne zum Mittag gemacht
und bin total begeistert. Die Kombination von Linsen und Kürbis ist super lecker.
Und durch den karamelisierten Kürbis,
hat die Lasagne einen unbeschreiblich leckeren Geschmack.
Danke für das tolle Rezept.
Werd ich sicher nicht zum letzten Mal gekocht haben.
Ich hab heute die Linsen-Kürbis-Lasagne zum Mittag gemacht
und bin total begeistert. Die Kombination von Linsen und Kürbis ist super lecker.
Und durch den karamelisierten Kürbis,
hat die Lasagne einen unbeschreiblich leckeren Geschmack.
Danke für das tolle Rezept.
Werd ich sicher nicht zum letzten Mal gekocht haben.
Wir reiben unsere Bäuchlein (Anzahl 4) in wohliger Erinnerung an dieses Tag(=Kürbis)-und-Nacht(=Linsen)-Erlebniss. Genial. Ich hätte die Fülle der Lasagne schon "solo" essen können, so gut haben diese geschmeckt.
Danke für diese schöne, eigenwillige, supertolle Lasagne-Idee.
Danke für diese schöne, eigenwillige, supertolle Lasagne-Idee.
Hallo!
Hab die Lasagne inzwischen schon mehrfach gemacht: einfach genial. Und das sage ich als sonst ziemlich überzeugter Fleischesser! Hat durch die Kürbiszubereitung (Honig+Essig) einen ungewöhnlichen, super-leckeren Geschmack. Ein Rezept, auf das die Welt gewartet hat (und das nicht jeder mit ein bisschen Kocherfahrung so oder ähnlich schon 1000 mal gekocht hat)!
Dickes Lob
Nina
Hab die Lasagne inzwischen schon mehrfach gemacht: einfach genial. Und das sage ich als sonst ziemlich überzeugter Fleischesser! Hat durch die Kürbiszubereitung (Honig+Essig) einen ungewöhnlichen, super-leckeren Geschmack. Ein Rezept, auf das die Welt gewartet hat (und das nicht jeder mit ein bisschen Kocherfahrung so oder ähnlich schon 1000 mal gekocht hat)!
Dickes Lob
Nina
Hilfreicher Kommentar:
Hat toll geschmeckt und war die längere Vorbereitungszeit wirklich wert... Den Rest habe ich einfach am Folgetag nochmal im Backofen erhitzt - war auch gewärmt noch klasse. Da es ziemlich schnell satt macht, ist die Menge reichlich bemessen.Hilfreicher Kommentar:
Hallo Marlon,ich musste dieses tolle Rezept einfach schon wieder kochen. Diesmal als Variante mit roten Linsen und Zucchini statt Kürbis - ergibt einen etwas milderen, aber ebenso leckeren Geschmack. Nochmal danke für diese geniale Lasagneidee.
LG
stixi
Auch ich bin einer der "Wiederholungstäter" *lach*. Diesmal hatte ich allerdings keine Belugalinsen zuhause, dafür nahm ich dann Champagnerlinsen.
Tut mir leid, daß ich dem Rezept nur 4 Sterne gab, es hat absolut 5 Sterne verdient.
LG tikus
Tut mir leid, daß ich dem Rezept nur 4 Sterne gab, es hat absolut 5 Sterne verdient.
LG tikus
Unbedingt empfehlenswert!!! Selbst meine kritischen Arbeitskollegen haben sich schliesslich doch an dieses "alternative" Gericht rangetraut und -schwupps- wars auch flott niedergemacht! Sehr leckere Kombination, ich hab vom Kürbis etwas mehr gemacht und (während die Lasagne im Ofen war) mit in der Pfanne angelaufener Ziegenkäserolle und Trüffelhonig serviert.....mmmmmmmmmmmmmmh!
Des gibts wieder - VIELEN DANK für das Rezept! liebe grüsse *hasi
Des gibts wieder - VIELEN DANK für das Rezept! liebe grüsse *hasi
Einfach nur köstlich!!!!!
Statt Sahne habe ich Milch 1,5 % genommen (weil meine Sojasahne schlecht geworden ist), aber das hat dem hervorragenden Geschmack keinen Abbruch getan.
LG
Gaby
Statt Sahne habe ich Milch 1,5 % genommen (weil meine Sojasahne schlecht geworden ist), aber das hat dem hervorragenden Geschmack keinen Abbruch getan.
LG
Gaby
Hallo!
Tolle Kombination! Ich nahm Chateau-Linsen, Lauchzwiebeln statt Lauch, Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe und vergaß die Petersilie. Aber sonst alles nach Rezept. Das Ergebnis macht den kleinen Zeitaufwand in der Küche wirklich mehr als wett. Vielen Dank für das Rezept!
Grüße: Frauke
Tolle Kombination! Ich nahm Chateau-Linsen, Lauchzwiebeln statt Lauch, Gemüsebrühe statt Hühnerbrühe und vergaß die Petersilie. Aber sonst alles nach Rezept. Das Ergebnis macht den kleinen Zeitaufwand in der Küche wirklich mehr als wett. Vielen Dank für das Rezept!
Grüße: Frauke
Superlecker,
hab das Rezept gestern gekocht, allerdings etwas variiert:
ich habe zum kürbis noch gelbe Currypaste, Ingwer und Curcuma getan.
Am schluß noch Koriandergrün untergerührt. Hätte es vielleicht noch mit Kokosmilch anstatt Sahne probiert, wenn ich welche zur Hand gehabt hätte!
Meinem Mann war es etwas zu trocken, daher würde ich zukünftig mehr Flüssigkeit beim Kürbis ins Spiel bringen.
Grüße
Carrie
hab das Rezept gestern gekocht, allerdings etwas variiert:
ich habe zum kürbis noch gelbe Currypaste, Ingwer und Curcuma getan.
Am schluß noch Koriandergrün untergerührt. Hätte es vielleicht noch mit Kokosmilch anstatt Sahne probiert, wenn ich welche zur Hand gehabt hätte!
Meinem Mann war es etwas zu trocken, daher würde ich zukünftig mehr Flüssigkeit beim Kürbis ins Spiel bringen.
Grüße
Carrie
Sehr sehr lecker!
Aber eine Küchenmaschine wäre bei diesem Rezept echt kein Luxus ;) Das Hobeln des Kürbis war doch gut anstrengend und zeitaufwändig.
Wir haben noch etwas Milch zugegeben, weil uns die beiden Saucen nicht flüssig genug für die Nudelplatten vorkamen. Hat dann sehr gut gepasst.
Vielen Dank für das ungewöhnliche Rezept!
Grüße, Manu
Aber eine Küchenmaschine wäre bei diesem Rezept echt kein Luxus ;) Das Hobeln des Kürbis war doch gut anstrengend und zeitaufwändig.
Wir haben noch etwas Milch zugegeben, weil uns die beiden Saucen nicht flüssig genug für die Nudelplatten vorkamen. Hat dann sehr gut gepasst.
Vielen Dank für das ungewöhnliche Rezept!
Grüße, Manu
hallo!
ich habe aufgrund der herausragenden bewertungen wohl etwas zu viel erwartet. :) die kombination linsen-lasagne hat mir nicht sooo geschmeckt. war nicht schlecht, aber irgendwie haben mich die linsen gestört.
das nächste mal mach ich die kürbissauce nach anleitung (hab den kürbis fein gewürfelt, das erschien mir weniger aufwendig *g*) zu bereiten, statt den linsen aber irgendwas anderes machen.
lg! trotzdem danke für die anregung!
ich habe aufgrund der herausragenden bewertungen wohl etwas zu viel erwartet. :) die kombination linsen-lasagne hat mir nicht sooo geschmeckt. war nicht schlecht, aber irgendwie haben mich die linsen gestört.
das nächste mal mach ich die kürbissauce nach anleitung (hab den kürbis fein gewürfelt, das erschien mir weniger aufwendig *g*) zu bereiten, statt den linsen aber irgendwas anderes machen.
lg! trotzdem danke für die anregung!
Ich schmelze dahin...Kein geistreicher Kommentar, aber was soll man hier noch verbessern?? Der Kommentar einer meiner Gäste während des Essens: "Man kann es gerade mal wieder so aushalten...". Dabei hat er genüsslich die Augen verdreht. ;-)
Der einzige Ratschlag, den ich geben kann, ist der, am besten vorher ein wenig zu fasten, damit man mehr von dieser leckeren Lasagne vertilgen kann. Fleisch habe ich überhaupt nicht vermisst.
Um es noch vollwertiger zu machen, werde ich das Gericht nächstes Mal mit Vollkorn-Lasagne probieren.
Danke!
Gaia
Der einzige Ratschlag, den ich geben kann, ist der, am besten vorher ein wenig zu fasten, damit man mehr von dieser leckeren Lasagne vertilgen kann. Fleisch habe ich überhaupt nicht vermisst.
Um es noch vollwertiger zu machen, werde ich das Gericht nächstes Mal mit Vollkorn-Lasagne probieren.
Danke!
Gaia
Hallo Ihr!
Ich schäme mich fast, daß ich dieses geniale Essen noch nicht bewertet habe. In diesen Topf hätte ich mich reinsetzen können...
Das Kürbis-Püree kann ich mir auch solo, z.B. zu Fleischpflanzerl, gut vorstellen!
Meinen 2 Kindern hats nicht geschmeckt, aber wen interessierts?
ICH fands einfach "klasse" und leicht zu kochen war es auch.
Vielen Dank
M.
Ich schäme mich fast, daß ich dieses geniale Essen noch nicht bewertet habe. In diesen Topf hätte ich mich reinsetzen können...
Das Kürbis-Püree kann ich mir auch solo, z.B. zu Fleischpflanzerl, gut vorstellen!
Meinen 2 Kindern hats nicht geschmeckt, aber wen interessierts?
ICH fands einfach "klasse" und leicht zu kochen war es auch.
Vielen Dank
M.
Super Rezept, herzlichen Dank! Ich habe das Rezept im vergangenen Herbst entdeckt und es während der Kürbis Saison häufig gekocht - immer mit großem Erfolg und noch größerer Begeisterung bei den Gästen.
Ich finde die Linsen klasse in diesem Rezept, schönes Pendant zu der sämigen Kürbismasse und schmeckt fast, als ob Fleisch drin wäre ... mega lecker.
Da ich diese Lasagne liebe, habe ich nach der Kürbis-Zeit diese durch Möhren ersetzt und die Pampe noch etwas mit Maizena gebunden, damit es auch schön cremig wird. Auch total lecker.
Meistens habe ich zu viel von der Linsen-Masse - die ist jedoch auch allein total lecker und schmeckt sogar kalt als Salat zum Brot oder ähnlichem.
Herzlichen Dank und viel Freude beim Genießen,
Agentpee
Ich finde die Linsen klasse in diesem Rezept, schönes Pendant zu der sämigen Kürbismasse und schmeckt fast, als ob Fleisch drin wäre ... mega lecker.
Da ich diese Lasagne liebe, habe ich nach der Kürbis-Zeit diese durch Möhren ersetzt und die Pampe noch etwas mit Maizena gebunden, damit es auch schön cremig wird. Auch total lecker.
Meistens habe ich zu viel von der Linsen-Masse - die ist jedoch auch allein total lecker und schmeckt sogar kalt als Salat zum Brot oder ähnlichem.
Herzlichen Dank und viel Freude beim Genießen,
Agentpee
Hallo!
Ein sehr schmackhaftes Rezept! Die cremigen Linsen, der aromatische Kürbis u der würzige Käse harmonieren wunderbar miteinander. Wir hatten Vollkorn-Lasagneplatten was den ganzen noch zusätzlich mehr Biss gegeben hat. Außerdem haben wir der Kürbismasse noch eine frisch gehackt Chilischote, sowie gehackten Rosmarin zugefügt u die Linsen mit frischem Majoran u Thymian gewürzt. Dazu hatten wir Salat.
Liebe Grüße =)
Sabriana
Ein sehr schmackhaftes Rezept! Die cremigen Linsen, der aromatische Kürbis u der würzige Käse harmonieren wunderbar miteinander. Wir hatten Vollkorn-Lasagneplatten was den ganzen noch zusätzlich mehr Biss gegeben hat. Außerdem haben wir der Kürbismasse noch eine frisch gehackt Chilischote, sowie gehackten Rosmarin zugefügt u die Linsen mit frischem Majoran u Thymian gewürzt. Dazu hatten wir Salat.
Liebe Grüße =)
Sabriana
Phantastisch! Lange nichts derart Gutes gegessen - geschweige denn auch noch selbst fabriziert. Eine wirklich außergewöhnlich harmonische Kombbination.
Superlecker! Hat sogar Menne geschmeckt. Der mag keinen Kürbis und fleischlose Rezepte sind auch nicht so sein Ding.
Danke für das Rezept. Ist echt 5 Sterne wert.
Grüße
Kassandra
Danke für das Rezept. Ist echt 5 Sterne wert.
Grüße
Kassandra
Hallo,
würde das Rezept gerne ausprobieren, hab aber eine Frage:
Ich habe noch zwei große Steckrüben zu Hause, meint ihr, man könnte den Kürbis durch Steckrübe ersetzen? Das die nicht so viel Eigengeschmack hat ist mir klar, aber so rein von der Konsistenz her?
Würde mich über schnelle Antworten sehr freuen!
Alex
würde das Rezept gerne ausprobieren, hab aber eine Frage:
Ich habe noch zwei große Steckrüben zu Hause, meint ihr, man könnte den Kürbis durch Steckrübe ersetzen? Das die nicht so viel Eigengeschmack hat ist mir klar, aber so rein von der Konsistenz her?
Würde mich über schnelle Antworten sehr freuen!
Alex
Auch wenn ich kein Steckrübenfachmann bin: Das Kochverhalten ist sicher ähnlich dem des Kürbis', etwas länger solltest du wohl rechnen. Dann viel Spaß damit, M.
Mir bleibt nichts anderes übrig, als diesem Gericht *5 fantastische Sterne* zu geben!
Ich hab dieses Gericht in 2 Wochen bereits zum 2. mal gekocht, da ich es einfach herzhaft lecker finde. Beim zweiten Mal habe ich einen Bio-Kürbis verwendet, der sich wesentlich einfacher hat schneiden und reiben lassen (werde dies beim dritten mal erneut ausprobieren).
Wer gute Hausmannskost mag, wird dieses Gericht lieben!
Ich hab dieses Gericht in 2 Wochen bereits zum 2. mal gekocht, da ich es einfach herzhaft lecker finde. Beim zweiten Mal habe ich einen Bio-Kürbis verwendet, der sich wesentlich einfacher hat schneiden und reiben lassen (werde dies beim dritten mal erneut ausprobieren).
Wer gute Hausmannskost mag, wird dieses Gericht lieben!
Hilfreicher Kommentar:
Also - das Rezept ist klasse und das Essen ein Gedicht!Habe allerdings die Gewuerze etwas abgeaendert. Den Linsen habe ich eine orientalische Note mit Kreuzkuemmel, Ingwer, Sternanis, Kardamon und Zimt gegeben und eine kleingehackte Chilischote zugefuegt (und dafuer den Majoran weggelassen). Zum Kuerbis habe ich zusaetzlich Rosinen und Weisswein zugegeben. Die Kombination von wuerzigen/ leicht scharfen Linsen und suesslichem Kuerbis ist mega gut.
Super lecker. Ich könnte mich reinsetzen. Meine Frau hat erst die Nase gerümpft wegen dieser Kombination. Ihr fehlt halt das Fleisch, nachdem sie das Essen probiert hatte war sie auch von dem Rezept überzeugt. Das wird es bei uns jetzt öfter geben. Hab es gleich in meine Rezeptesammlung aufgenommen.
Hilfreicher Kommentar:
Habe wohl ebenfalls wegen den euphorischen Kommentaren zu viel erwartet.Fand es ok, aber nicht super. Hat den Aufwand nicht wirklich gerechtfertigt.
Mir war es durch den Honig einfach zu süß, was durch die Möhre noch unterstrichen wurde. Es fehlte mir einfach das Pikante.
Trotzdem danke für das Rezept. Kann ja nicht alles jedem schmecken ;-)
VG,
Magnus
Ein wirklich sehr leckeres und noch dazu außergewöhnliches Rezept!
Die Linsenmasse mit dem Balsamico hat mich stark an mein schwäbisches Linsen mit Spätzle Rezept erinnert, da konnte mir die Lasagne ja nur schmecken. ;)
Da ich ehrlich gesagt zu geizig war um teuren Bergkäse für die Lasagne zu benutzen, hab ich normalen Streukäse mit Parmesan gemischt. Schmeckte auch super, finde auch dass man den kräftigen Käsegeschmack zum Ausgleichen des süßlichen Honigs braucht.
Die Linsenmasse mit dem Balsamico hat mich stark an mein schwäbisches Linsen mit Spätzle Rezept erinnert, da konnte mir die Lasagne ja nur schmecken. ;)
Da ich ehrlich gesagt zu geizig war um teuren Bergkäse für die Lasagne zu benutzen, hab ich normalen Streukäse mit Parmesan gemischt. Schmeckte auch super, finde auch dass man den kräftigen Käsegeschmack zum Ausgleichen des süßlichen Honigs braucht.
Auch ich schließe mich dem Lob an. Habe alles erstmal nach Rezept gemacht, das Ergebnis war wunderbar schmackhaft und nicht so gewöhnlich. Und meine Gäste haben meinen Rezeptausdrick gleich eingesackt...
Das gibt´s bestimmt bald wieder. Lässt sich bestimmt auch super vorbereiten. Ich freu mich schon auf die Winterabende, an den wir die Lasagne genießen können...
Liebe Grüße von Katrin
Das gibt´s bestimmt bald wieder. Lässt sich bestimmt auch super vorbereiten. Ich freu mich schon auf die Winterabende, an den wir die Lasagne genießen können...
Liebe Grüße von Katrin
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Die Idee, Linsen und Kürbis in einer Lasagne zu vereinen, ist großartig. Die sehr süße Umsetzung trifft leider gar nicht meinen Geschmack. Ich werde die Kombination wieder machen, allerdings den Kürbis ohne Honig und Balsamico verarbeiten, vielleicht mit Curry.
Trotzdem vielen Dank für die Rezeptidee.
Trotzdem vielen Dank für die Rezeptidee.
Hola amigos
die Lasagne ist einfach nur lecker.
Schon beim Lesen des Rezeptes wußte ich, die wird uns schmecken.
Linsen mußte ich normale nehmen, andere gibt es bei uns nicht.
*Man nehme,was man hat.*
Kürbis bekomme ich das ganze Jahr über, also wird es diese Lasagne in Zukunft öfter geben.
Alle, die am Tisch saßen, waren total begeistert.
Da die Zubereitung nun doch etwas dauert, werde ich das nächste Mal die dreifache Menge machen und 2 Portionen in Aluschalen einfrieren.
Saludos del Paraguay
Kavure´i
die Lasagne ist einfach nur lecker.
Schon beim Lesen des Rezeptes wußte ich, die wird uns schmecken.
Linsen mußte ich normale nehmen, andere gibt es bei uns nicht.
*Man nehme,was man hat.*
Kürbis bekomme ich das ganze Jahr über, also wird es diese Lasagne in Zukunft öfter geben.
Alle, die am Tisch saßen, waren total begeistert.
Da die Zubereitung nun doch etwas dauert, werde ich das nächste Mal die dreifache Menge machen und 2 Portionen in Aluschalen einfrieren.
Saludos del Paraguay
Kavure´i
Das ist sooooooo lecker!
Egal, wem ich sie vorgesetzt habe: alle waren begeistert.
Zuletzt habe ich sie mit Reispapier ausprobiert wg der Glutenunverträglichkeit einer Freundin. Die Reispapierblätter habe ich auf Formgrösse zusammen geschnitten und dann jeweils 3 Lagen statt einem Lasagneblatt genommen. War auch lecker - zwar nicht der typische Nudelgeschmack,aber eine sehr gute Alternative.
Egal, wem ich sie vorgesetzt habe: alle waren begeistert.
Zuletzt habe ich sie mit Reispapier ausprobiert wg der Glutenunverträglichkeit einer Freundin. Die Reispapierblätter habe ich auf Formgrösse zusammen geschnitten und dann jeweils 3 Lagen statt einem Lasagneblatt genommen. War auch lecker - zwar nicht der typische Nudelgeschmack,aber eine sehr gute Alternative.
Hab die Lasagne jetzt zweimal gemacht, einmal zu zweit, einmal für meine Mitbewohner, und sie ist jedes Mal gut angekommen :)
Habe rote Linsen genommen, weil ich die grad hatte. (Dann sieht das ganze noch viel oranger aus.)
Ich habe das Rezept zufällig gefunden, weil ich nach etwas mit Kürbis und Linsen gesucht habe und es gefällt mir sehr, ist eine spannende Alternative zu anderen Gemüselasagnen.
Habe rote Linsen genommen, weil ich die grad hatte. (Dann sieht das ganze noch viel oranger aus.)
Ich habe das Rezept zufällig gefunden, weil ich nach etwas mit Kürbis und Linsen gesucht habe und es gefällt mir sehr, ist eine spannende Alternative zu anderen Gemüselasagnen.
Mir ging es wie Magnus :lecker, aber nicht so phantastisch wie erwartet
bei dem Aufwand. Trotzdem vielen dank für die Idee.
Lg nane
bei dem Aufwand. Trotzdem vielen dank für die Idee.
Lg nane
Das ist endlich mal ein alternatives Kürbisrezept - nicht immer nur Suppe! :) Und es schmeckt sogar passionierten Fleischessern unheimlich gut - plane jeden Herbst, es wenigstens einmal zu machen und der Aufwand lohnt sich immer! Vielen Dank!
Eine phantastische Kombination von Zutaten, auf die ich selbst so nie gekommen wäre - vielen Dank für die Anregung!
Mein Mann, ein notorisches Fleischesser, war zwar nicht so begeistert, wie zu erwarten war, wollte aber gleich, dass ich für eine Kollegin, die Vegetarierin ist, ein Stück mitgebe (was schon viel heißt). Diese war wohl auch sehr begeistert und möchte das Rezept!
Ich habe nur ein paar Kleinigkeiten anders gemacht als im Rezept:
Pardinalinsen (hatte ich da), dann hab ich einfach einen kleinen Bund Suppengrün für die Linsen verwendet, Zwiebel statt Schalotten, die Kartoffel zum Andicken hab ich mir gespart und nur 200 ml Sahne verwendet dafür noch mehr fettarme Milch dazu und halb / halb Emmentaler und Bergkäse.
Mein Mann, ein notorisches Fleischesser, war zwar nicht so begeistert, wie zu erwarten war, wollte aber gleich, dass ich für eine Kollegin, die Vegetarierin ist, ein Stück mitgebe (was schon viel heißt). Diese war wohl auch sehr begeistert und möchte das Rezept!
Ich habe nur ein paar Kleinigkeiten anders gemacht als im Rezept:
Pardinalinsen (hatte ich da), dann hab ich einfach einen kleinen Bund Suppengrün für die Linsen verwendet, Zwiebel statt Schalotten, die Kartoffel zum Andicken hab ich mir gespart und nur 200 ml Sahne verwendet dafür noch mehr fettarme Milch dazu und halb / halb Emmentaler und Bergkäse.
Mal ne ganz andere Art von Veggi Lasagne!
Hab den Honig durch Ahornsirup (Allergie) ersetzt und die Petersilie vergessen, wir fanden es aber trotzdem superlecker!
Naja hab noch das ein oder andere ein bissl abgewandelt, halb Sahne /halb Milch, Kartoffel war auch keine da und als Käse musste Emmentaler herhalten!
Aber so kleine individuelle Abwandlungen tun einem guten Gericht keinen Abbruch ;-)
Hab den Kürbis mit dem Tupper Häckselding kleingehackt und das war auch ok!
Auf jeden Fall wird das in den festen Speiseplan aufgenommen , da ich um jedes leckere Rezept mit Hülsenfrüchten dankbar bin. Tochter ist Veggi und im Wachstum , da muss man schon drauf achten das die Nährstoffversorgung stimmt!
Danke für das leckere Rezept!
Hab den Honig durch Ahornsirup (Allergie) ersetzt und die Petersilie vergessen, wir fanden es aber trotzdem superlecker!
Naja hab noch das ein oder andere ein bissl abgewandelt, halb Sahne /halb Milch, Kartoffel war auch keine da und als Käse musste Emmentaler herhalten!
Aber so kleine individuelle Abwandlungen tun einem guten Gericht keinen Abbruch ;-)
Hab den Kürbis mit dem Tupper Häckselding kleingehackt und das war auch ok!
Auf jeden Fall wird das in den festen Speiseplan aufgenommen , da ich um jedes leckere Rezept mit Hülsenfrüchten dankbar bin. Tochter ist Veggi und im Wachstum , da muss man schon drauf achten das die Nährstoffversorgung stimmt!
Danke für das leckere Rezept!
Meine Lieblingslasagne. Freue mich aufgrund diesem Rezept immer auf die Kürbiszeit!! ...
Andere sind bisher immer ziemlich skeptisch bei der Mischung, konnte sie aber alle überzeugen, wenn ich ihnen die köstliche Lasagnevariante aufgetischt habe. 1 A!
Andere sind bisher immer ziemlich skeptisch bei der Mischung, konnte sie aber alle überzeugen, wenn ich ihnen die köstliche Lasagnevariante aufgetischt habe. 1 A!
Ein sehr leckeres Rezept! Wir haben es allerdings etwas abgewandelt mit roten Linsen gemacht und Fetakäse. Außerdem statt mit Majoran etc. eher mit Cumin und Zatar gewürzt..... hat super geschmeckt!
LG;
S.
LG;
S.
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ilonal
15.08.2003 11:27 Uhr