Kartoffeln schälen, waschen und in Salzwasser kochen.
Währenddessen die Milch mit der Buttermilch in eine Schüssel geben und mit dem Mehl verrühren. Die Sahne dazugeben.

Die Bohnen waschen, putzen, evtl. in Stücke schneiden und 20 Min. garen und abtropfen lassen.
Gegarte Kartoffeln abschütten und ausdampfen lassen. Grob zerstampfen. Nach und nach die Milch-Sahne-Mischung dazu geben und die Suppe unter Rühren kurz aufkochen lassen, bis sie etwas eindickt. Topf vom Herd nehmen, mit den garen Bohnen und den abgetropften Bohnenkernen verrühren und noch einmal kurz erhitzen.

Schmeckt auch ohne weiße Bohnenkerne, auch wenn meine Oma sich jetzt im Grab umdreht. Für sie gab es nur die Version MIT Kernen. Anstelle des Glases kann man auch getrocknete weiße Bohnen nehmen, einweichen und vorgaren. Zum Schluss an die fertige Suppe geben.

Bei Oma Koelkast gab es immer Pfannekuchen dazu, manchmal mit Äpfeln, manchmal pur.
Manchmal kam auch noch ein bisschen Bohnenkraut an die Bohnen, manchmal wurde auch ohne Sahne gekocht.