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Dill - Senf - Sauce

zu Graved Lachs

Stimmen: 2 - Ø 3,5

» Rezept bewerten «

100 g	Senf, mittelscharfer
30 g	Senf (Dijon)
1 TL	Dill, gehackter
30 g	Honig
1 EL	Ahornsirup
150 g	Öl
50 g	Sahne
50 ml	Brühe, klare
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die beiden Senfsorten mit Dill, Honig und Ahornsirup verrühren. Das Öl unter ständigem Rühren langsam einlaufen lassen, so dass eine homogene Masse entsteht. Die Sahne und die Brühe vorsichtig unterrühren. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.06.08
Rezept-Statistiken:	29.726 (607)* gelesen 51 (0)* gespeichert 924 (14)* gedruckt 7 (1)* verschickt * nur in diesem Monat