Henglein
Rama Cremefine
| Walnusskuchen mit Decke
)
| 300 g | Walnüsse |
| 150 g | Zucker |
| 300 g | Mehl |
| 150 g | Butter |
| 2 Becher | saure Sahne oder Schmand |
| 200 g | Puderzucker |
| 200 g | Butter, zerlassen |
Zubereitung
Hefeteig zubereiten (Fertigteig oder selbst gemacht). Auf einem Blech verteilen.
Aus 150g Zucker, 300g Mehl, 150g Butter und den Wallnüssen, die etwas klein zerbröselt werden, Streusel zubereiten und auf den Hefeteig verteilen. Ca. 30 min. bei 175 Grad backen. In der Zwischenzeit aus Sahne bzw. Schmand 200g Puderzucker und 200 g zerlassener Butter einen Guss herstellen. Diesen Guss auf den fertig gebackenen Kuchen sofort verteilen und dann erst alles abkühlen lassen.
Aus 150g Zucker, 300g Mehl, 150g Butter und den Wallnüssen, die etwas klein zerbröselt werden, Streusel zubereiten und auf den Hefeteig verteilen. Ca. 30 min. bei 175 Grad backen. In der Zwischenzeit aus Sahne bzw. Schmand 200g Puderzucker und 200 g zerlassener Butter einen Guss herstellen. Diesen Guss auf den fertig gebackenen Kuchen sofort verteilen und dann erst alles abkühlen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
herbstzeitlos 
sagt:
sagt: 31.01.2007 11:28
Habe das Rezept gebacken, so wie es hier steht. Unglaublich lecker. Der Kuchen, obwohl ein Hefeteig, schmeckt auch noch nach 3 Tagen.
Messer nach jedem Schnitt in Heißes Wasser!
Messer nach jedem Schnitt in Heißes Wasser!
04.03.2009 22:06
Hallo, kannte das Rezept schon, hatte es damals von einer Bekannten bekommen und hier wiedergefunden. Das ist echt der leckerste Nusskuchen den man sich vorstellen kann!
LG, Sarah
LG, Sarah
21.11.2009 15:24
Habe den Kuchen heute wieder gebacken- wirklich ein Traum. Ein "Muss" für jeden Nussfan ;-)
Bilder folgen,
LG, Sarah
Bilder folgen,
LG, Sarah
21.03.2010 22:18
Der Kuchen hat mir sehr gut geschmeckt! Die Kombination Walnüsse und Schmand. Außerdem ist zum Backen kein großer Zeitaufwand nötig.
LG
LG
kerstin-63 
sagt:
sagt: 22.03.2010 19:11
Das Rezept ist sehr lecker. Diesen Kuchen werde ich öfter backen.
LG
LG
Petrengelchen
sagt:
sagt: 07.02.2011 16:18
Der Kuchen ist super lecker, mal was ganz anderes !
Danke für das tolle Rezept :o)
LG
Danke für das tolle Rezept :o)
LG
AgtE
sagt:
sagt: 18.03.2011 21:19
Ein grandioses Rezept. Tolle Zutaten, einfach zu machen. Leider sehr gehaltvoll, aber wirklich allzu lecker. Weil ich wenig Zeit hatte, habe ich einen schönen Quark-Öl-Teil gemacht - das geht ebenso gut wie Hefeteig und ist geschmacklich auch prima.
Danke für das Rezept - von mir volle Punktzahl!
Danke für das Rezept - von mir volle Punktzahl!
dreichert1
sagt:
sagt: 02.04.2011 10:46
sei gegrüßt habe keine saure sahne und schmand kann man nicht jogurt verwenden
dreichert1
sagt:
sagt: 02.04.2011 15:11
bei mir gab es aber keine streusel entweder stimmt die butterangabe nicht bei mir wars nur trockener feiner sand
dilsah
sagt:
sagt: 18.06.2011 15:05
Hallo ich habe zwar den Kuchen "noch" nicht gebacken, aber wollte mich schonmal im voraus bedanken:
Ich suche dieses Rezept schon sehr, sehr lange und kam nieeee auf den Namen. Aber dank dir werde ich ihn wahrscheinlich jeden zweiten Tag backen. Vielen vielen dank
Ich suche dieses Rezept schon sehr, sehr lange und kam nieeee auf den Namen. Aber dank dir werde ich ihn wahrscheinlich jeden zweiten Tag backen. Vielen vielen dank
der Streuselbelag mit Wallnüssen hört sich gut an. Das werde ich auf jedenfall probieren. Wallnüsse im Kuchen haben einen sehr feinen Geschmack und dann noch mit der Decke, werde hier aber etwas weniger Fett nehmen.
Alles in allem hört es sich nach einem altdeutschen Rezept an.
Liebe grüße Lony
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