| Nudelauflauf mit Pesto
| 500 g | Nudeln nach Wahl |
| 1 Glas | Pesto alla Genovese |
| 2 gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 200 g | Käse (Grana Padano) |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen. Anschließend abschütten, mit dem Pesto mischen und in eine Auflaufform geben. Die Tomaten zerkleinern und unter die Nudeln mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse reiben und darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten überbacken und sofort servieren.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten überbacken und sofort servieren.
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Ich verstehe gar nicht, wieso das noch niemand gemacht (oder zumindest bewertet) hat. Ich habe ein paar kleine Änderungen vorgenommen: 2 kleine Dosen Tomaten schienen mir ausreichend, ich habe noch 150 g gewürfelten Speck genommen und nur 100 g Käse - ich hatte noch Gauda, den ich verarbeiten wollte. Ich glaube, allerdings, daß es mit Parmesan besser schmeckt.
Vielen Dank
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