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Bananeneis mit Carob und Minze

Gwex V.O.W. Dessert

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Zutaten

Banane(n), vollreif
100 ml Milch, (Magermilch)
2 EL Erdnussbutter
1 Prise Salz
1 EL Carob
2 EL Minze, sehr fein gehackt
 einige Minze, für die Deko
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Banane schälen und in grobe Stücke schneiden. Mit der Milch, der Erdnussbutter, dem Salz und dem Carobpulver in einen Mixer geben und gut pürieren.
Die Masse in der Eismaschine gefrieren lassen. Die fein gehackte Minze ganz am Ende zugeben und nur noch unterheben lassen.

Anrichten:
Von dem Eis jeweils eine Nocke abdrehen und in ein gekühltes Glas geben, mit Minzeblättchen garnieren.

Kommentare anderer Nutzer


manuela-one

24.06.2008 13:29 Uhr

hallo, was ist bitte Carob ??

l.g. manuela

gwexhauskoch

24.06.2008 13:35 Uhr

Hallo,

Carob ist die Frucht vom Johannisbrotbaum. Das l´sind lange, braune, bohnenähnliche Stangen, die immer öfters im Obstgeschäft angeboten werden.

Sehr lecker!

gwexhauskoch

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