Henglein
Rama Cremefine
| Pikante Hackroulade
| 500 g | Gehacktes, (halb u. halb) |
| 4 Scheiben | Toastbrot |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Scheibe/n | Käse, große (Gouda) |
| 6 Scheiben | Schinkenspeck |
| 200 g | Champignons, (Dose) |
| ½ TL | Kräuter, frische |
| 1 TL | Majoran, getrocknet |
| 1 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Sojasauce |
Zubereitung
Hackfleischteig zubereiten und auf einem Stück Klarsichtfolie fingerdick ausrollen. Die Fläche mit den Käsescheiben und danach mit dem Schinkenspeck belegen.
Die Pilze mit mit den Kräutern, Majoran und etwas Pfeffer mischen und auf dem Schinken verteilen.
Die Masse mit Hilfe der Folie vom kurzen Ende her aufrollen und an den Enden zusammendrücken. In eine feuerfeste Form geben. Mit Öl, Sojasauce und Paprika bestreichen und im Backofen bei 220 Grad 40-50 min. garen.
Die Pilze mit mit den Kräutern, Majoran und etwas Pfeffer mischen und auf dem Schinken verteilen.
Die Masse mit Hilfe der Folie vom kurzen Ende her aufrollen und an den Enden zusammendrücken. In eine feuerfeste Form geben. Mit Öl, Sojasauce und Paprika bestreichen und im Backofen bei 220 Grad 40-50 min. garen.
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Kommentare anderer Nutzer
07.07.2009 16:25
Hallo,
vielen Dank für Deine Anfrage.In der Beschreibung für das Rezept steht ja bereits das die Pilze mit den Kräutern,dem Majoran und dem Pfeffer zu vermischen sind und dann auf den Schinken aufgetragen werden.
Vielleicht habe ich mich auch etwas verkehrt geäußert,einmal Schinken und einmal Schinckenspeck.
Die Pilzmasse soll natürlich als Füllung in die Roulade.
Ich wünsche Dir viel Spaß beim nachkochen und laß es Dir gut schmecken.
LG
Dietmar
vielen Dank für Deine Anfrage.In der Beschreibung für das Rezept steht ja bereits das die Pilze mit den Kräutern,dem Majoran und dem Pfeffer zu vermischen sind und dann auf den Schinken aufgetragen werden.
Vielleicht habe ich mich auch etwas verkehrt geäußert,einmal Schinken und einmal Schinckenspeck.
Die Pilzmasse soll natürlich als Füllung in die Roulade.
Ich wünsche Dir viel Spaß beim nachkochen und laß es Dir gut schmecken.
LG
Dietmar
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das Rezept liest sich ja gut und macht Appetit! Eine Frage noch: Wohin kommen die Champignons? In die Roulade oder in den Bräter, sozusagen in die Sauce?
LG PettyHa
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