Henglein
Rama Cremefine
| Joghurt - Eisbombe mit Erdbeeren
)
| 700 g | Joghurt, (Sahnejoghurt mit Erdbeergeschmack) |
| 1 kg | Erdbeeren |
| 5 EL | Puderzucker |
| 4 | Eiweiß |
| 2 EL | Zucker |
Zubereitung
Erdbeeren säubern, 700g davon klein schneiden und mit dem Puderzucker pürieren.
Püree und Joghurt miteinander gut verrühren.
Eine hohe Schüssel mit Klarsichtfolie auslegen.
Eiweiß mit 2 El Zucker steif schlagen. Den steifen Eischnee unter das Erdbeer-Joghurtpüree heben und in die Schüssel geben. Die restlichen Erdbeeren können nun halbiert oder geviertelt zwischen die Masse gegeben werden.
Wenn alles eingefüllt ist, ab in das Gefrierfach für ca.8 Stunden (dann sollte es fest sein).
Anschließend stürzen, Folie entfernen, evtl. garnieren und servieren.
Püree und Joghurt miteinander gut verrühren.
Eine hohe Schüssel mit Klarsichtfolie auslegen.
Eiweiß mit 2 El Zucker steif schlagen. Den steifen Eischnee unter das Erdbeer-Joghurtpüree heben und in die Schüssel geben. Die restlichen Erdbeeren können nun halbiert oder geviertelt zwischen die Masse gegeben werden.
Wenn alles eingefüllt ist, ab in das Gefrierfach für ca.8 Stunden (dann sollte es fest sein).
Anschließend stürzen, Folie entfernen, evtl. garnieren und servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
15.06.2008 17:08
simoneherzog 
sagt:
sagt: 15.06.2008 17:43
biene16 
sagt:
sagt: 04.07.2010 13:35
im mom gibt es zwar erdbeeren aber das ist ja nicht das ganze jahr so ... hat jemand dieses rezept schonmal mit anderen früchten gemacht ?
lg biene
lg biene
TantePü
sagt:
sagt: 21.07.2010 15:47
ja, funktioniert auch mit gefrorenem Obst - Achtung: manches gekaufte ist schon intensivst gesüßt, ich habe es aber auch schon ähnlich mit Dosenobst (Mandarine und Pfirsich) gemacht, dann evtl. die Joghurt - Sorte austauschen.
Auch lecker mit Keksstückchen dazwischen!
LG aus der Oberlausitz
Tante PÜ
Auch lecker mit Keksstückchen dazwischen!
LG aus der Oberlausitz
Tante PÜ
biene16
sagt:
sagt: 21.07.2010 16:50
maecae 
sagt:
sagt: 10.11.2011 15:51
hallo, wie schon oben erwähnt sollte man es nicht rühren, da es dann fast keine Eiskristalle gibt. Und nicht allzu sher süssen, da es durch die Früchte minimal süsser wird. Alles sehr Gut.
Aber alles sehr gut und ich muss sagen, wirklich speziell auf Partys
Aber alles sehr gut und ich muss sagen, wirklich speziell auf Partys
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